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Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022

Stéphane Montez du Monteillet - Saint-Joseph Cuvée du Papy 2022

92-94/100

Jeb Dunnuck

syrah
sedoso
viñas viejas

«Un homenaje al padre de Stéphane con esta cosecha excepcional»

«Más Côte-Rôtie que Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 presenta una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezclada con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es un vino rico, de cuerpo medio a pleno, con taninos finos, pulidos y bien estructurados, y un bonito final. » (Jeb Dunnuck 2024)

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Ámbito

Stéphane Montez du Monteillet

Variedad

Cuvée du Papy

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah (vieilles vignes)

Tierra

Suelo granítico

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección en mesa vibratoria, despalillado, maceración en frío durante una semana, sin adición de levaduras, pisado y remontado de los mostos una vez al día durante tres o cuatro semanas, fermentación larga y progresiva, prensado neumático a baja presión para no romper las pepitas

Crianza

20 meses en barricas nuevas de medio barril (33 %), 1 vino y 2 vinos de roble francés, sin trasiego

Grado alcohólico

13.5%

Ojo

Color rubí oscuro

Nariz

Intenso aroma a frutos rojos (grosella negra) y violeta, con un final de notas especiadas (nuez moscada, pimienta), regaliz y vainilla

Sabor

Largo y elegante, con una estructura tánica sólida y taninos bien integrados

Servir

A 17°C

Beber antes

2042

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Combina a la perfección con la caza (liebre a la real), la carne roja, un salteado de cordero con guisantes, el queso de cabra...

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2020) con 3 estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Stéphane Montez ha logrado, en tan solo unas pocas añadas, consolidarse como un viticultor de referencia en la zona más septentrional del valle, en las denominaciones de origen Saint-Joseph, Condrieu y Côte Rôtie. Las uvas, vendimiadas bien maduras —a veces incluso demasiado—, dan lugar a vinos con gran potencia e intensidad en boca. Lamentablemente, la bodega no ha presentado sus vinos en nuestras catas de este año.

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los orígenes de la finca se remontan al siglo XVI; los Montez cultivan la vid allí desde 1741. Stéphane Montez, que tomó el relevo de su padre Antoine en 1999, representa la novena generación de viticultores. Hoy en día dirige un viñedo de 40 hectáreas en conversión a la agricultura ecológica (Cornas, Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph e IGP), situado en las alturas de Chavanay, a 320 metros de altitud. Un valor seguro del valle septentrional.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Stéphane Montez cultiva desde 1997 un viñedo situado en unas laderas de gran belleza, a menos de 2 kilómetros de su bodega. Una rareza que produce un 40 % de vinos blancos. En cuanto a los tintos, la finca cuenta con una magnífica parcela de viejas cepas de syrah en Saint-Joseph, que da lugar a un generoso y sabroso Cuvée du Papy. Los Côte-Rôtie se dominan cada vez mejor, gracias a unas crías que se han ido perfeccionando.

Vinous

Vinous

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2024) 92-94/100

Bodega valorada (guía 2022) Recomendada

Acerca del vino:

Más cercano a un Côte-Rôtie que a un Saint-Joseph, el Saint-Joseph Cuvée Du Papy 2022 presenta una magnífica nariz de frambuesa negra y mora, entremezclada con notas de pimienta molida, carne ahumada y piedra triturada. Es un vino rico, de cuerpo medio a pleno, con taninos finos, pulidos y bien estructurados, y un bonito final.

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