Nueva añada, la de 2008 recibió la siguiente puntuación: Bettane & Desseauve 17/20, Gault Millau 16/20, Parker 89/100
El Tavel del Château d’Aquéria sabe hacer honor a la gastronomía. Disfrutará durante todo el año de este rosado con cuerpo maridándolo con platos condimentados, cocinas especiadas o incluso exóticas. Con su agradable fruta, elegante y con carácter, y su gran amplitud, esta añada de 2009 seduce desde el primer momento. Representa dignamente, como cada año, un valor seguro de su denominación con todo lo que se espera de un Tavel... ¡ser un compañero de mesa de todo respeto!
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Ojo
Color rubí intenso
Nariz
Complejo y potente, con notas de frutos rojos (fresa, frambuesa)
Sabor
Con cuerpo y con volumen, con una agradable mineralidad, entremezclada con aromas de frutos rojos. Final muy equilibrado, que combina complejidad y frescura.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
20 minutos antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2012
Producción
280 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des grillades, des cuisines exotiques, des viandes blanches, un tartare de boeuf, des fromages de chèvre...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2022) con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
La finca tiene la particularidad de ser la única que se extiende de una sola pieza por las denominaciones de origen Tavel y Lirac, con una superficie de 65 hectáreas. Sus guijarros redondeados en la superficie y su subsuelo arenoso-arcilloso producen vinos bastante frescos, ya que las viñas sufren menos el calor que en otras zonas. El Tavel contiene ocho de las nueve variedades de uva autorizadas en la denominación, lo que constituye uno de los motivos de orgullo de la familia Bez, que gestiona con discreción y sabiduría esta magnífica finca, la cual, con sus precios moderados, es un modelo para la región. Los vinos de aquí demuestran un formidable potencial de guarda y se vuelven admirablemente complejos, como demuestran regularmente las catas verticales.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2022) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
En 1919, Jean Olivier adquirió la antigua finca de los condes de Aqueria, presidida por un castillo del siglo XVIII y adornada con un parque a la francesa. Su yerno, Paul de Bez, reestructuró por completo el viñedo: hoy en día, 64 hectáreas en una sola parcela, gestionadas desde 1984 por sus nietos Vincent y Bruno, a los que se ha sumado ahora Raphaël, la cuarta generación. Un valor seguro en Lirac y Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 3 estrellas (Producción de muy buen nivel)
Sobre el bodega :
El castillo de Aqueria se construyó en el siglo XVI. En 1920 fue adquirido por Jean Olivier, quien le dio su prestigio. Vincent y Bruno de Bez velan hoy por las tierras de su infancia, nada menos que 66 hectáreas. Aparte del Tavel, un rosado gastronómico de renombre, el resto de la producción, con la denominación Lirac (tanto en tinto como en blanco), suele ser interesante.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de CHRISTIAN B. Publicado el 01/03/2023
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Comentario y valoración de M. SYLVAIN P. Publicado el 02/08/2014
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Comentario y valoración de M. MICHEL R. Publicado el 08/06/2014
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Comentario y valoración de Alain L. Publicado el 23/02/2013
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