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Domaine du Mas Blanc - Rimage 2007

Domaine du Mas Blanc - Rimage 2007

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5
3.2/5 (4 clientes)

Puntuación: Gault Millau 15,5/20
«En nariz se revela con gran elegancia, con notas de crema de moras y cacao. El proceso de mutage se ha llevado a cabo a la perfección, lo que le confiere en boca una textura muy suave y delicada. » (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Una bodega imprescindible de Mas Blanc, auténtico embajador y maestro de los Banyuls...

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Rimage

Cosecha

2007

Denominación

Banyuls

Región

Rosellón

Cepas

95% Grenache noir, 5% Mourvèdre

Tierra

90 % en suelos de pizarra, arenosos y limosos

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Despalillado, pisado, fermentación controlada, mutación sobre grano, maceración de 3 semanas

Crianza

8 meses en depósitos cerrados antes del embotellado

Grado alcohólico

17.5%

Ojo

bonito vestido de tul

Nariz

aromas de frutas blancas, todo ello mezclado para desprenderse en fragancias, una combinación especial de colinas y flores que se adentra en el bosque

Sabor

Sorprendente por su frescura y la sutileza de sus aromas, este vino es denso y con cuerpo

Servir

embotellado a 16 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2011

Apogeo

2012

Beber antes

2030

Guardia

<br/>

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para acompañar frutos rojos, riñones al Banyuls, platos de la cocina marroquí (pastilla, tajín).

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Banyuls

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5Vino calificado 3.2/5

3.2/5

en 4 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MARC B. Publicado el 16/06/2021

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de la Sra. MARIE ANNICK R. Publicado el 3 de agosto de 2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. JEAN LOUIS T. Publicado el 03/01/2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y opinión del Sr. FAIFER I. Publicada el 18/11/2012

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