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Domaine du Mas Blanc - Banyuls Rimage La Coume 2003

Banyuls|Vino tinto

3.8/5 (18 clientes)

«El Rimage La Coume 2003 aparece mencionado en el libro *Los 1001 vinos que hay que haber probado en la vida*, de la editorial Flammarion».

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Ámbito

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Rimage La Coume

Cosecha

2003

Denominación

Banyuls

Región

Rosellón

Cepas

90% Grenache Noir, 5% Mourvèdre, 5% Syrah

Tierra

90 % en suelos de pizarra, arenosos y limosos

Viticultura

Rendimientos de 15 hl/ha

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Despalillado, pisado, fermentación controlada, mutación sobre grano, maceración de 3 semanas

Crianza

13 meses en depósitos cerrados antes del embotellado

Grado alcohólico

17,5%

Ojo

color granate con reflejos ámbar

Nariz

aromas de frutos negros confitados, realzados con matices de cacao y regaliz

Sabor

Generoso, amplio y, sobre todo, de gran amplitud, con taninos sedosos y potentes; el equilibrio es perfecto

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

ahora

Apogeo

2010

Beber antes

2050

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un lièvre à la royale, un médaillon de chevreuil à la moutarde de fruits rouges, un pigeon aux pruneaux, un canard aux cerises, un gâteau cerise et chocolat, une tarte au chocolat...<br/>

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Banyuls

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 18 opiniones

Comentario y valoración de M. GUY D. Publicado el 05/12/2013

Buen vino. Aunque quizá esperaba algo más, teniendo en cuenta las críticas tan favorables de los enólogos y también su precio... Quizá no he sabido apreciarlo en su justo valor... Ya veremos, ya que aún me queda un poco...