Nota: Gault Millau 16,5/20 (Coup de Coeur)
«Impulsado por la fuerza del fortificado, el aroma destaca por sus notas de frutos negros escalfados. En boca es jugoso, potente, pero con una elegancia poco común en un vino fortificado.» (Les Meilleurs Vins de France 2012 - Gault Millau)
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Ojo
bonito vestido rojo rubí
Nariz
aromas de frutos negros bien maduros, notas de cacao
Sabor
rica y generosa, con un agradable cuerpo sedoso, goloso y un final persistente
Servir
a 15 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2020
Maridajes de vinos y platos
sur les desserts au chocolat et aux fruits rouges, les fromages bleus<br/>
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2023) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
De vuelta a las tierras familiares desde 1984, los hermanos Parcé se distinguieron en un primer momento por la elaboración de Banyuls mutés sobre grano de estilo vintage (de añada, listos para beber jóvenes), a los que aportaron una precisión en el sabor y una intensidad aromática hasta entonces desconocidas. Jean-Emmanuel, llegado en 2010, encarna la renovación de la familia. Ha reducido la superficie del viñedo a 34 hectáreas de este conjunto de parcelas muy fragmentado (50 parcelas). Las orientaciones solares y las altitudes son variadas. Se ha planteado el reto de la agricultura ecológica en este paisaje árido que vive al ritmo de las corrientes marinas. Los blancos y tintos secos forman ahora parte de los referentes, con expresiones francas e intensas. Aplaudimos la excepcional coherencia de la gama, tanto en los tres colores como en los VDN, por lo que, lógicamente, recupera su segunda estrella.
James Suckling
Bodega valorada (guía 2022) Recomendada
Valoración de los clientes
2.8/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de PASCAL F. Publicado el 10/05/2013
¡Qué decepción, después de haber conocido lo mejor de la Rectoría!
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Comentario y valoración de FABRICE B. Publicado el 7 de febrero de 2019
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Comentario y valoración de M. MATHIEU C. Publicado el 08/11/2016
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Comentario y valoración de M. PHILIPPE F. Publicado el 18/10/2012
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