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Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2007

Domaine du Mas Blanc - Collioure Cosprons Levants 2007

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5
4.5/5 (2 clientes)

Notas: Robert Parker 90-91+, RVF 15/20
Cosprons Levant
es el Collioure que hay que incluir en la gama de vinos de otoño, por su facilidad para maridarse con platos de temporada, como la caza o las carnes marinadas. Procede de una parcela de dos hectáreas situada a unos 900 metros (en línea recta) del mar y se beneficia de la influencia marítima. Marcado por su terruño, que le confiere una hermosa mineralidad, este 2007, amplio y potente, cuenta con taninos generosos y un final fresco y largo. ¡Una gran botella de una añada magnífica!

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Ámbito

Domaine du Mas Blanc

Variedad

Cosprons Levants

Cosecha

2007

Denominación

Collioure

Región

Rosellón

Cepas

60% Syrah, 30% Mourvèdre, 10% Grenache

Tierra

arcilloso-pizarroso

Viticultura

Rendimientos de 35 hl/ha

Vendimia

manuales

Vinificación

Las uvas se vinifican juntas: despalillado, pisado, maceración de 15 días y fermentación controlada.

Crianza

en barricas de roble durante un año

Grado alcohólico

13 %

Ojo

color rubí oscuro

Nariz

expresivo, con aromas de ciruelas maceradas y uvas recién prensadas

Sabor

sabroso y cremoso, con taninos redondos y generosos

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2009

Apogeo

2012

Beber antes

2020

Producción

5000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur de l'agneau r&ocirc;ti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats &agrave; la truffe, des viandes marin&eacute;es...<br/>

Más información en Domaine du Mas Blanc

Más información en Collioure

Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)

Sobre el bodega :

El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5Vino calificado 4.5/5

4.5/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de D. DANIEL Z. Publicado el 03/08/2014

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