Notas: Robert Parker 90-91+, RVF 15/20
Cosprons Levant es el Collioure que hay que incluir en la gama de vinos de otoño, por su facilidad para maridarse con platos de temporada, como la caza o las carnes marinadas. Procede de una parcela de dos hectáreas situada a unos 900 metros (en línea recta) del mar y se beneficia de la influencia marítima. Marcado por su terruño, que le confiere una hermosa mineralidad, este 2007, amplio y potente, cuenta con taninos generosos y un final fresco y largo. ¡Una gran botella de una añada magnífica!
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Ojo
color rubí oscuro
Nariz
expresivo, con aromas de ciruelas maceradas y uvas recién prensadas
Sabor
sabroso y cremoso, con taninos redondos y generosos
Servir
en jarra a 16 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2012
Beber antes
2020
Producción
5000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A savourer sur de l'agneau rôti en sauce, une canette au Collioure , des perdreaux , des gibiers en sauce, des plats à la truffe, des viandes marinées...<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.
Valoración de los clientes
4.5/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de M. MICHEL J. Publicado el 14/11/2014
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Comentario y valoración de D. DANIEL Z. Publicado el 03/08/2014
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