Notas: Robert Parker 93-94/100
Le Clos du Moulin procede de una parcela de 2 hectáreas de Mourvèdre sobre suelos de esquisto, situada en el municipio de Banyuls, a orillas del río «La Baillaury». Recién salido al mercado, este 2007 ofrece una magnífica concentración de fruta madura con un buen volumen en boca, donde se perciben las influencias marítimas con ligeras notas yodadas en el final. Un vino con un potencial evidente que será un placer redescubrir dentro de unos diez años...
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Ojo
color rojo oscuro muy intenso
Nariz
Al airearse, desprende aromas de frutos rojos y negros y notas yodadas
Sabor
Denso, profundo, potente y con abundantes taninos, pero sin resultar agresivo; buen equilibrio y un final largo
Servir
en jarra, a 16-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2009
Apogeo
2012
Beber antes
2025
Maridajes de vinos y platos
Une cuvée parfaite sur les gibiers et plus généralement sur les plats d'automne (viandes en sauce...)<br/>
Guide des Vins Gault & Millau
Finca con 2** estrellas (Producción satisfactoria)
Sobre el bodega :
El doctor Parcé había dejado sin duda alguna una huella imborrable en la finca y en la denominación de origen Banyuls en su conjunto, asentada sobre sus magníficos terruños de pizarra. Los collioures, es decir, los vinos secos elaborados en la misma zona geográfica, ofrecían hasta ahora una buena idea de este terruño y de su potencial. El reto es grande para Jean-Michel Parcé, el hijo, a la hora de mantener este nivel de exigencia calitativa.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía 2011) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
Le Mas Blanc cuenta con los viñedos más extensos de Banyuls. Pertenece a la misma familia desde 1639, la del doctor Parcé, una gran figura local fallecida en 1998, que durante mucho tiempo dio vida al lugar.
Valoración de los clientes
4/5
en 2 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL Z. Publicado el 07/12/2018
¡Lo volví a probar en 2018! ¡Está buenísimo! ¡Para tomarlo sin prisas!
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Comentario y valoración de M. FLORIAN D. Publicado el 21/03/2019
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