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Le Clos des Fées - Les Sorcières 2008

Côtes du Roussillon|Vino tinto

3.9/5 (16 clientes)

Notas: Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15 /20
«La estructura y la fruta de 2008 aportan una facilidad de beber y una frescura que harán que esta añada se acabe rápidamente en la mesa. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). «Les Sorcières 2008 será un vino que unirá a todos por su generosidad y riqueza de fruta, cómodamente amplio y meloso.» (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF)

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Ámbito

Clos des Fées

Variedad

Les Sorcières

Cosecha

2008

Denominación

Côtes du Roussillon

Región

Rosellón

Cepas

35% Carignan, 35% Grenache, 30% Syrah

Tierra

Predominio de suelos arcilloso-calcáreos

Viticultura

Cultivo integrado

Vendimia

manuales

Vinificación

en depósitos de hormigón, maceración de 15 a 21 días con extracción suave y control de la temperatura

Crianza

8 meses en barrica sobre lías finas

Grado alcohólico

13,6%

Sabor

una fruta explosiva, taninos delicados, un paladar sedoso

Servir

en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur des viandes grillées, des gibiers à plume, un daube catalane...<br/>

Más información en Clos des Fées

Más información en Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, sobre todo, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Finca calificada como «Recomendada»

Valoración de los clientes

3.9/5

en 16 opiniones