Notas: Robert Parker 90/100, Gault Millau 18/20, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
Le Clos des Fées nace de un mosaico de minúsculas parcelas de viñas viejas seleccionadas, todas ellas situadas en laderas arcillo-calcáreas. Un coupage a partes iguales de syrah, mourvèdre, garnacha negra y cariñena negra. Un vino criado sobre lías durante unos 18 meses, según la añada, que se abre con notas de lirio, bayas maduras, granadina y garriga... ¡Imprescindible!
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Ojo
color rojo intenso
Nariz
notas de lirio, bayas maduras, granadina y garriga
Sabor
ligero amargor, taninos potentes, intenso sabor a madera, textura fina
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2018
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier au poires, des côtelettes d'agneau à la braise...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, sobre todo, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Jean Luc S. Publicado el 2 de diciembre de 2013
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