Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2007
Notas: Robert Parker 91-92+/100, Gault Millau 18/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16,5/20
«Esta añada da mucho que hablar. Elaborada para demostrar de lo que es capaz el Rosellón, aún necesita tiempo para que se integre su crianza en barrica, pero la calidad de los taninos de esta añada es superlativa.» (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). ¡Una rareza!
¡Compra tus vinos Clos des Fées al mejor precio en una venta privada!
a partir de 99 € en tu primer pedido
Ojo
color rojo intenso
Nariz
con notas de crema de grosella negra, cacao, gardenia y vainilla
Sabor
textura rica y amplia, un ligero toque amargo, un final muy largo con notas de licor y una agradable mineralidad
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des gibiers, des viandes de boeuf grillées, une selle d'agneau à la catalane...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, sobre todo, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
Descubre otros vinos de la bodega
