Le Clos des Fées - La Petite Sibérie 2009
Nueva añada, la de 2008 obtuvo las siguientes puntuaciones: Robert Parker 92/100, Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 18/20
La Petite Sibérie es la cuvée emblemática de la bodega. Un vino cautivador, impresionante, extremadamente cambiante según el lugar y la ocasión, con un final de boca impresionante, con taninos firmes y una suavidad memorable. A ello se suma un potencial de guarda de varias décadas...
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Ojo
color rojo intenso
Nariz
encantador, impresionante, muy cambiante según el lugar y la ocasión
Sabor
de una longitud impresionante, con taninos bien integrados y una suavidad memorable
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2035
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des gibiers, des viandes de boeuf grillées, une selle d'agneau à la catalane...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca con 3 estrellas (Una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
Hervé Bizeul, viticultor y escritor rebelde, ya no tiene mucho que demostrar, pues su finca forma parte de la élite del Rosellón. Sin embargo, eso no le impide cuestionarse continuamente a sí mismo, explorar nuevos caminos, innovar, salirse de lo convencional y crear nuevas cosechas. Prueba de ello es, sobre todo, su pinot noir, surgido de la nada, que se enfrenta valientemente a los rigores del sol y de la tramontana del valle del Agly. Aquí, cada cuvée tiene una personalidad propia, a veces intransigente, a imagen y semejanza de su enólogo. En nada menos que siete terruños diferentes nace una interpretación seria y diversificada del Rosellón. Un modelo en su género.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Finca calificada como «Recomendada»
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