Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2009
Puntuación: Robert Parker 92/100, RVF 17/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Nariz precisa y profunda, boca larga y fresca, precisa, final con un toque salino.» (Le Grand Guide des Vins de France 2012 - Bettane & Desseauve). Sea cual sea la añada, el Vieilles Vignes siempre se expresa en el registro de la elegancia... ¡Un gran vino de guarda!
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Ojo
vestido rojo intenso
Nariz
magnífica intensidad, frutos negros frescos y notas de regaliz, aromas de garriga y especias
Sabor
Fruta agradable en boca con taninos elegantes, final largo y satisfactorio
Servir
en jarra, a una temperatura de entre 14 y 17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2011
Beber antes
2022
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur un risotto aux champignons sauvages, une côte de sanglier, une daube catalane, un jambon braisé... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, de una magnífica longevidad y con una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambos colores.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Luc S. Publicado el 9 de julio de 2018
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Comentario y valoración de M. OLIVIER M. Publicado el 29/04/2018
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Comentario y valoración de M. FREDERIC V. Publicado el 08/12/2013
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