Nueva añada: la de 2009 obtuvo la siguiente puntuación: RVF 16/20
La cuvée Laïs tinto se cría en barricas de roble durante 16 meses, lo que permite resaltar toda la riqueza y complejidad de esta cuvée. Una elaboración que también ha sabido captar el cuerpo y la frescura, para alcanzar el equilibrio perfecto. ¡Un trabajo magnífico!
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Ojo
bonito color rubí
Sabor
cuerpo y frescura, buen equilibrio
Servir
a 14-17 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2012
Beber antes
2017
Producción
15 000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2024): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)
Sobre el bodega :
Olivier Pithon, hermano del famoso Jo Pithon, una figura destacada de los viñedos del Layon en la década de 1990, se enamoró de los terruños de Calce, donde comenzó su aventura en 2001. Ferviente defensor de la biodinámica, imprime en sus vinos una identidad propia: son vinos deliciosos y fáciles de disfrutar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Sobre el bodega :
Esta es la historia de un viticultor de Anjou, que pasó por Burdeos, y que se enamoró del pueblo de Calce en el año 2000. En 2001, Olivier Pithon encontró unas 7 hectáreas en la zona y compró inmediatamente su primer dinamizador para aplicar las prácticas biodinámicas. La finca obtuvo la certificación en 2010. Hoy cuenta con un total de 22 hectáreas repartidas en tres zonas con geologías distintas (pizarra, marga y arcilla-caliza). La bodega, construida a las afueras del pueblo, permite además al viticultor vinificar su pequeña producción con uvas de viticultores de calidad que comparten su filosofía. Todos los vinos están llenos de encanto, con un paso por boca muy delicado y lleno de energía. Siempre alegres, expresivos y jugosos, estas cosechas desarrollan un plus de cuerpo y tensión en las añadas de guarda. Una finca de referencia.
Valoración de los clientes
3.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de Jean Baptiste G. Publicado el 15/11/2013
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Comentario y valoración de M. FRANCK B. Publicado el 25/02/2013
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Comentario y valoración de M. ROMAIN P. Publicado el 18/01/2013
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