Notas: Robert Parker 94/100, RVF 18/20, Bettane & Desseauve 16,5/20
«Las viñas viejas se expresan en un blanco de 2007 impregnado de tensión salina y sutileza de sabores, cuya noble austeridad juvenil evolucionará hacia una definición de pureza frutal» (Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF) «Elaborado a partir de macabeo y complementado con garnacha, este agradable vino blanco, de gran frescura, es largo, especiado y con potencial de guarda.» ( Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane et Desseauve)
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Nariz
con aromas de flores blancas, melón y notas melosas
Sabor
Amplio y cremoso, con los aromas percibidos en nariz, y un final largo con una mineralidad muy agradable
Servir
a 10 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2016
Producción
8000 botellas
Maridajes de vinos y platos
A déguster sur des anchois de Collioure, une bouillabaisse de morue, une anguille en persillade... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2024) con 3 estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores viticultores. Degustar sus vinos es siempre un momento mágico)
Sobre el bodega :
Desde sus inicios a mediados de la década de 1980, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñedos se cultivan con amor y respeto por la vegetación y el ecosistema. Ha dado a conocer al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, con sus suelos de caliza y pizarra ferruginosa. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos criados, más puros y etéreos. Acompañado por su hijo, continúa esta búsqueda, y sus cuvées ganan en expresión y en delicia. Los blancos son de gran rectitud, de una magnífica longevidad y con una crianza controlada. Los tintos son puros y profundos. La añada 2021 roza la excelencia en ambos colores.
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. LAURENT V. Publicado el 01/04/2015
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