Domaine Gauby - Côtes Catalanes Coume Gineste 2016
95/100
RVF
"Ofrece concentración, finura y gran longitud. (RVF) "
Coume Ginest es un vino blanco de fuerte carácter elaborado a partir de una mezcla de garnacha gris y blanc viejas. La intensa nariz de melocotón blanco se realza con sabores exóticos de coco, lima y toques de miel y pan tostado. Estructurado y mineral en boca, la textura suave es fiel a la nariz. Las notas minerales y salinas se combinan con la viva acidez para un final persistente. Un Côtes Catalanes vigoroso y lleno de carácter. - Atención, cantidades limitadas
¡Compre sus vinos Gauby al mejor precio en venta privada!
a partir de 99 euros en su primer pedido
Ojo
Color amarillo pálido
Nariz
Aromas complejos de lima, anís, eneldo, melocotón blanco y toques de miel y pan tostado.
Boca
Estructurado y mineral, con sabores untuosos de coco, lima, brioche y anís, acentuados por notas salinas y minerales. Largo y fresco, con un toque amargo.
Servir
A 10-12°C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2018
Beber antes
2028+
Maridaje
Disfrútelo con vieiras, pescado en salsa de eneldo, blanqueta de rape con azafrán ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2020) 95/100
Domaine clasificado (guía 2024) 3* Estrellas (Representan la excelencia de los viñedos franceses. Los mejores terruños cultivados por los mejores enólogos. Degustar su vino es siempre un momento mágico)
Sobre el vino :
Marcado por una reducción alimonada, ofrece concentración, finura y gran longitud.
Sobre el bodega :
Desde sus comienzos a mediados de los años 80, Gérard Gauby ha sido un viticultor inspirador, exigente y apasionado. Sus viñas se cultivan con amor y respeto por la planta y el ecosistema. Ha revelado al mundo la complejidad y el potencial del terruño de Calce, de piedra caliza y esquisto ferruginoso. El viticultor también ha sabido hacer evolucionar su estilo hacia vinos menos elevados, más puros y aéreos. Acompañado por su hijo, prosigue esta búsqueda, y sus vinos ganan en expresión y exquisitez. Los blancos son francos, con una magnífica longevidad y un envejecimiento controlado. Los tintos son puros y profundos. Los 2021 son de gama alta en ambos colores.
PRECIO PROPIEDAD
109
.00
Cash Back 2.00%
Descubra otros vinos de la finca
