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Olivier Pithon - Mon P'tit Pithon 2012

IGP Côtes Catalanes|Vino tinto|Biografía

3.2/5 (19 clientes)

Nueva añada: el 2011 obtuvo la siguiente puntuación: RVF 15/20
Un tinto que resulta ser un vino delicioso y fácil de beber, elaborado a partir de viñas jóvenes de garnacha negra. Olivier Pithon busca en él la fruta y la redondez, con el fin de infundirle el máximo placer. ¡Para disfrutar exclusivamente entre amigos !

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Ámbito

Domaine Olivier Pithon

Variedad

Mon P'tit Pithon

Cosecha

2012

Denominación

IGP Côtes Catalanes

Región

Rosellón

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Esquistos, margas, arcillocalcáreas

Viticultura

viñedo cultivado mediante agricultura ecológica

Vendimia

manuales

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

vestido color rubí

Nariz

un vino con sabor a fruta

Sabor

Bonita redondez

Servir

a 16-18 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2019

Producción

10 200 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Domaine Olivier Pithon

Más información en IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Olivier Pithon, hermano del famoso Jo Pithon, una figura destacada de los viñedos del Layon en la década de 1990, se enamoró de los terruños de Calce, donde comenzó su aventura en 2001. Ferviente defensor de la biodinámica, imprime en sus vinos una identidad propia: son vinos deliciosos y fáciles de disfrutar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2024) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)

Sobre el bodega :

Esta es la historia de un viticultor de Anjou, que pasó por Burdeos, y que se enamoró del pueblo de Calce en el año 2000. En 2001, Olivier Pithon encontró unas 7 hectáreas en la zona y compró inmediatamente su primer dinamizador para aplicar las prácticas biodinámicas. La finca obtuvo la certificación en 2010. Hoy cuenta con un total de 22 hectáreas repartidas en tres zonas con geologías distintas (pizarra, marga y arcilla-caliza). La bodega, construida a las afueras del pueblo, permite además al viticultor vinificar su pequeña producción con uvas de viticultores de calidad que comparten su filosofía. Todos los vinos están llenos de encanto, con un paso por boca muy delicado y lleno de energía. Siempre alegres, expresivos y jugosos, estas cosechas desarrollan un plus de cuerpo y tensión en las añadas de guarda. Una finca de referencia.

Valoración de los clientes

3.2/5

en 19 opiniones

Comentario y valoración de ERIC B. Publicado el 06/08/2013

Este vino divide opiniones... ¡Yo me sitúo del lado de los que lo defienden! La abundancia de fruta compensa ese lado un poco «agresivo»... ¡Hay un gran trabajo detrás de esta botella! Un vino especial; personalmente, ¡me encanta!