Domaine Charles Trosset - Mondeuse d'Arbin Confidentiel 2009

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

«Louis y Joseph Trosset rinden homenaje a la mondeuse, una variedad de uva difícil y exigente por excelencia de Saboya. No soporta ni la mediocridad ni las maduraciones medias. En la finca, en 4,50 hectáreas, los hijos de Trosset la han comprendido y la trabajan con mucho esmero. Las cosechas son, por tanto, a menudo maravillosas, animales, con notas de pimienta, especiadas...»

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el bodega :

«Esta finca de 4 hectáreas se encuentra en las hermosas laderas del pueblo de Arbin, terruño predilecto de la variedad Mondeuse. Gestionada con maestría por dos hermanos, Joseph (en el viñedo) y Louis (en la bodega), la propiedad familiar cuenta con viñedos con una edad media de 25 años. Los suelos se labran, la vinificación se realiza por parcelas, las fermentaciones siguen los métodos clásicos y la crianza, en depósitos, dura entre 8 y 12 meses. Las mondeuses encierran una raza increíble y se distinguen por su clase y su pureza aromática, a menudo con un toque fresco de anís. Los volúmenes de producción muy reducidos hacen de esta bodega un lugar demasiado desconocido, pero que produce vinos de una calidad constante y con gran capacidad de envejecimiento. »