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Château Bouscassé - Menhir 2004

Château Bouscassé - Menhir 2004

Alain Brumont ha querido innovar elaborando un gran vino a partir de las variedades Tannat y Merlot, en uno de los mejores terruños de Bouscassé. Los suelos arcillosos de color gris acogen una mezcla inédita: la unión de la exuberancia frutal y la profundidad del Tannat con la textura aterciopelada del Merlot. ¡Una agradable sorpresa!

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Menhir

Cosecha

2004

Denominación

IGP Côtes de Gascogne

Región

Suroeste

Cepas

50% Tannat, 50% Merlot

Tierra

Loma de arcillas grises y negras sobre roca

Viticultura

lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo (de 4 a 5 racimos por cepa) y deshojado

Vendimia

manuales

Vinificación

despalillado, maceración y fermentación durante tres semanas

Crianza

40 % en barricas nuevas

Grado alcohólico

14%

Ojo

vestido morado

Nariz

con aromas de mora y grosella negra, ciruelas pasas y trufa

Sabor

buena armonía del conjunto y profundidad

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2013

Beber antes

2019

Producción

Aproximadamente 20 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur un gigot d'agneau des Pyre&#769;ne&#769;es, une entreco&#770;te, un Salmi de palombe, une daube...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en IGP Côtes de Gascogne

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

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Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

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