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Domaine Cauhapé  - Noblesse du Temps 2007 (semiseco)

Domaine Cauhapé - Noblesse du Temps 2007 (moelleux)

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5
4.2/5 (5 clientes)

Notas: Guía Hachette 2** (vino notable), Bettane & Desseauve 17,5/20,
«El gran tipo de vino dulce, inimitable, de Petit Manseng, con una textura de ensueño, uno de los mayores éxitos recientes de esta famosa cuvée. » (Gran guía de los vinos de Francia 2010 - Bettane & Desseauve). La magia en estado puro del petit manseng pasificado, vendimiado a principios de diciembre. Un vino que seduce por su carácter licoroso, lleno de finura y delicadeza. Nobleza, sí... ¡y de sobra!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Cauhapé

Variedad

Noblesse du Temps

Cosecha

2007

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Suelo arcilloso-silíceo orientado al sureste

Viticultura

El cultivo de la viña se realiza íntegramente a mano. Su singular porte erguido, sus racimos dorados por el sol y su follaje amarillo en otoño la convierten en un paisaje sin igual. Rendimientos de 20 hl/ha

Vendimia

Petit Manseng pasificado, vendimiado a mano y recolectado en cajas de pequeño volumen a principios de diciembre

Vinificación

Prensado directo

Crianza

Fermentación en barricas nuevas durante 18 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

bonito vestido amarillo dorado

Nariz

Expresivo y franco, desprende toda una gama aromática de fruta confitada, miel y almendra, sostenida por una agradable frescura con notas cítricas y especiadas

Sabor

con notas de albaricoques confitados, fruta macerada en aguardiente, manzanas asadas y trufas blancas, delicadamente acompañadas por notas tostadas y de café

Servir

8-9 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2009

Beber antes

2028 o más

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Un grand vin qui s'appr&eacute;ciera sur des mets d&eacute;licats&nbsp;: foie gras frais po&ecirc;l&eacute;, truffe &agrave; la croque de sel ou pourquoi ne pas le d&eacute;guster &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif, tout simplement pour le plaisir du vin lui-m&ecirc;me ?...<br/>

Más información en Domaine de Cauhapé

Más información en Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.

Decantador

Decanter

Calificación: Recomendado

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Calificación: Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5Vino calificado 4.2/5

4.2/5

en 5 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de Pierre S. Publicado el 4 de febrero de 2014

¡Menudo rollo!

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de CHRISTOPHE D. Publicado el 20/08/2023

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Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5Vino calificado 2/5

Comentario y valoración de PASCAL T. Publicado el 12/04/2018

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de THIERRY D. Publicado el 3 de julio de 2013

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS V. Publicado el 05/05/2013

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