El Ballet d'Octobre es el resultado de una deliciosa combinación entre las variedades Gros Manseng y Petit Manseng, vendimiadas con delicadeza a finales de octubre. Su dulzura y frescura se manifiestan en una fruta extremadamente crujiente que proporciona sensaciones placenteras e inolvidables.
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Ojo
bonito vestido amarillo dorado
Nariz
De gran intensidad, en nariz se expresan claros y agradables toques de frutas exóticas y cítricos, acompañados de notas de pan de especias
Sabor
La suavidad y la frescura se combinan en una fruta extremadamente crujiente que proporciona sensaciones de placer inolvidables
Servir
en botella, a una temperatura de entre 10 y 11 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2010
Apogeo
2012
Beber antes
2017
Maridajes de vinos y platos
Un vin idéal au moment de l’apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.
Decanter
Calificación: Recomendado
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Calificación: Recomendado
Valoración de los clientes
3/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de Stephane S. Publicado el 3 de agosto de 2014
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