Una sabia combinación de las dos variedades de uva reinas de Jurançon: el Gros Manseng y el Petit Manseng, vendimiadas con delicadeza a finales de octubre. El «Ballet d’Octobre 2006» resulta seductor, fresco y vivaz, con un paladar untuoso y equilibrado... Una auténtica delicia, que se disfruta sin esperar gracias a su frescura y su riqueza aromática.
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Ojo
bonito vestido amarillo dorado
Nariz
Seductor, fresco y vivaz, en nariz ofrece una intensa sensación de exotismo con notas de mango y maracuyá
Sabor
cremoso y equilibrado, con notas de lichi, melocotón de viña y albaricoque, y un ligero toque mineral en el final
Servir
en botella, a una temperatura de entre 10 y 11 °C
Abrir
Un cuarto de hora antes de servir
Beber a partir de
2008
Apogeo
2010
Beber antes
2015
Maridajes de vinos y platos
Un vin idéal au moment de l’apéritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucrée-salée. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits : abricots, pêches, fraises, framboises ou bien des charlottes...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.
Decanter
Calificación: Recomendado
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Calificación: Recomendado
Valoración de los clientes
4/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de D. DANIEL A. Publicado el 16/06/2018
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