Nota: Fleurus 19/20, Medalla de Oro en el International Wine Challenge, «La Quintessence se ha convertido en uno de los mejores vinos del mundo» (Guía Hachette)
¡Atención: Perfección y un momento muy excepcional! La Quintessence merece sobradamente el sobrenombre de «Oro del vino», ya que su complejidad y riqueza la distinguen entre los vinos dulces de Jurançon. Una botella excepcional vendimiada en Nochebuena, cosechada tras hasta cuatro selecciones sucesivas y criada durante dos años en barricas nuevas. Un trabajo de perfeccionista, a imagen de Henri Ramonteu, para un vino que todo aficionado debería tener la oportunidad de degustar al menos una vez.
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Ojo
vestido de un llamativo color ámbar
Nariz
con aromas muy intensos, de gran frescura, con notas de albaricoque maduro, praliné, níspero confitado y cítricos asados
Sabor
Un equilibrio magnífico, enérgico y elegante, vivo y tierno a la vez, con una textura suntuosa y un final con notas tostadas, casi achocolatadas
Servir
embotellado a 11 °C
Abrir
1 hora antes del servicio
Beber a partir de
2008
Apogeo
2010-2012
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Un vin somptueux à déguster pour lui-même, pour essayer de percer le mystère du temps...<br/>
Bettane & Desseauve
Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.
Decanter
Calificación: Recomendado
Wine Enthusiast
Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)
Gilbert & Gaillard
Calificación: Recomendado
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 11/01/2013
Fantástico, impresionante, extraordinario... ¡Me faltan palabras para describir el viaje que supone descubrir esta maravilla!
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