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Domaine Cauhapé  - Chant des Vignes 2012 (Seco)

Domaine Cauhapé - Chant des Vignes 2012 (Sec)

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5
3.9/5 (7 clientes)

Premio: Medalla de Oro CGA París 2013
El Jurançon Chant des Vignes presenta un magnífico bouquet, fino e intenso, con notas cítricas, de frutas exóticas y sorprendentes aromas de pimienta blanca, canela e hinojo. En boca se abre con frutas de pulpa blanca, acompañadas de una estructura fresca y generosa. ¡Encanto a raudales!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Cauhapé

Variedad

Chant des Vignes

Cosecha

2012

Denominación

Jurançon

Región

Suroeste

Cepas

60% Gros Manseng, 40% Camaralet

Tierra

Suelos arcilloso-silíceos orientados al sureste

Viticultura

El cultivo de la viña se realiza íntegramente a mano. Su singular porte erguido, sus racimos dorados por el sol y su follaje amarillo en otoño lo convierten en un paisaje sin igual. Rendimientos de 50 hl/ha.

Vendimia

Recogidas a mano en cajas pequeñas a principios de octubre

Vinificación

Despalillado seguido de una maceración con hollejos durante 12 horas. Prensado neumático con selección de los mostos

Crianza

en depósitos de acero inoxidable durante 5 meses sobre lías totales

Grado alcohólico

14%

Ojo

bonito vestido amarillo dorado con reflejos verdes

Nariz

desprende un magnífico bouquet, delicado e intenso, con notas cítricas, de frutas exóticas y sorprendentes aromas de pimienta blanca, canela e hinojo

Sabor

con notas iniciales de frutas de pulpa blanca, acompañadas de un cuerpo fresco y generoso

Servir

en botella, a una temperatura de entre 11 y 12 °C

Abrir

Media hora antes de servir

Beber a partir de

2013

Beber antes

2017

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer &agrave; l&rsquo;ap&eacute;ritif ou en accompagnement de la texture fine et iod&eacute;e des coquillages et crustac&eacute;s. Il accompagnera merveilleusement un pamplemousse aux crevettes, des filets de poissons citronn&eacute;s, des poissons grill&eacute;s...<br/>

Más información en Domaine de Cauhapé

Más información en Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 4 estrellas (productores de altísima calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)

Sobre el bodega :

Es la finca privada más importante de Jurançon y la marca más presente en la alta restauración y en las tiendas de vinos de lujo. Henri Ramonteu ha perfeccionado la producción limitada de vinos dulces, con un bouquet espectacular y un final en boca fascinante. Todos comparten el estilo característico de la casa: una fruta de gran pureza y una concentración equilibrada por la vivacidad propia de la región. De primera categoría.

Decantador

Decanter

Calificación: Recomendado

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Gilbert y Gaillard

Gilbert & Gaillard

Calificación: Recomendado

Valoración de los clientes

Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5Vino calificado 3.9/5

3.9/5

en 7 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de Gilbert O. Publicado el 1 de septiembre de 2013

Excelente relación calidad-precio. Ideal para platos de marisco.

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. FRANCOIS DOMINIQUE B. Publicado el 25/05/2019

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de CHRISTIAN G. Publicado el 2 de abril de 2018

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de Jean François J. Publicado el 10/12/2016

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. LAURENT B. Publicado el 06/11/2014

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. QUENTIN S. Publicado el 23/01/2014

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Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de M. PHILIP T. Publicado el 29/08/2013

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