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Alain Brumont - Torus 2007

Alain Brumont - Torus 2007

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5
3/5 (2 clientes)

Nota: Bettane & Desseauve 15/20
A su «creador» le gusta decir que la Cuvée Torus es para Montus y Bouscassé lo que la ropa prêt-à-porter es para la alta costura, es decir, un vino sencillo, popular, elegante y fácil de beber, pero que conserva la estructura y las cualidades de un aspirante a la cima. Elaborado en los terruños de sus famosos primos, se revela potente y tánico gracias al tannat, y dotado de una bella flexibilidad y de sabrosos aromas frutales aportados por el Merlot. Una sabia mezcla de estilos...

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Ámbito

Alain Brumont

Variedad

Torus

Cosecha

2007

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

50% Tannat, 30% cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Tierra

terruños de Montus y Bouscassé

Viticultura

Cultivo integrado, uso de abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos en planta durante el mes de abril

Vendimia

Manuales, realizadas durante la primera quincena de octubre

Vinificación

Maceración en frío seguida de fermentación a una temperatura de 24-26 °C en barricas de roble

Crianza

12 meses en barricas de madera

Grado alcohólico

13%

Ojo

de un color púrpura intenso

Nariz

con notas de coulis de frutos negros, carnoso, profundo y potente

Sabor

concentrada, con notas frutales, con cuerpo, con suavidad y profundidad

Servir

En jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2017

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur un boeuf bourguignon, un osso bucco, un magret de canard, un plateau de fromages... <br/>

Más información en Alain Brumont

Más información en Madiran

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega calificada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Alain Brumont desarrolla su personalidad a través de un estilo que ha llevado a los vinos de Madiran a recorrer el mundo bajo la etiqueta del Château Montus, que adquirió en 1980. A menudo a contracorriente de las ideas preconcebidas, las cosechas de Brumont reflejan su gran libertad en la interpretación de los terruños con subsuelos de arcilla amarilla y roja, con una variación del 20 al 40 %. La variedad tannat se expresa en las tres cuvées del château, Prestige, XL, Montus y La Tyre, y ofrece sin duda el perfil más espectacular de esta uva pirenaica, nada fácil de manejar.

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2022) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

Valoración de los clientes

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

3/5

en 2 opiniones

Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de M. SYLVAIN L. Publicado el 07/01/2014

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Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5Vino calificado 3/5

Comentario y valoración de la Sra. VERONIQUE B. Publicado el 10/05/2013

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