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Château Bouscassé 2007

Name: Château Bouscassé 2007
Brand: Château Bouscassé
Rating: 4.1 (12 reviews)

Madiran|Vino tinto

4.1/5 (12 clientes)

Notas: Guía Hachette 2** (vino excepcional), RVF 16/20
«El Château 2007 se caracteriza por una fruta jugosa, notas especiadas y un toque de zanahoria; en boca es denso y concentrado, con una percepción general bien integrada.» (Guía RVF - Los mejores vinos de Francia 2010). Esta añada es Un vino potente, aromático y con un equilibrio perfecto. ¡Un Madiran « » que demuestra su clase y garantiza un placer seguro!

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Ámbito

Château Bouscassé

Cosecha

2007

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

65% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Tierra

Laderas arcilloso-calcáreas con grep: arcillas veteadas, terruños que dan lugar a vinos estructurados, equilibrados y ricos, aptos para el envejecimiento.

Viticultura

lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo (de 4 a 5 racimos por cepa) y deshojado

Vendimia

manuales, realizadas en cajas que solo contienen una capa de uvas para preservar la calidad del fruto

Vinificación

Maceración de 3 a 6 semanas (dependiendo de la añada), fermentación a 28 °C

Crianza

Crianza sobre lías en barricas de primer y segundo paso durante 12 a 14 meses; embotellado de la añada de una sola vez, sin filtrar

Grado alcohólico

14%

Ojo

color oscuro, intenso y profundo

Nariz

complejo y potente, en el que predominan los aromas de frutos negros bien maduros

Sabor

potente, aromático y complejo, con notas de fruta madura y taninos sedosos y generosos,

Servir

en jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2010

Apogeo

2012

Beber antes

2017

Producción

Alrededor de 200 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un excellent magret de canard, une daube de boeuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Madiran

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

4.1/5

en 12 opiniones