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Château Bouscassé Vieilles Vignes 2006

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2006

Notas: Bettane & Desseauve 16,5/20, Guía Hachette 2** (Vino notable)
El Bouscassé Vieilles Vignes
de 2006 se caracteriza por aromas de frutos negros maduros y notas amaderadas. Un vino concentrado en boca, amplio y graso, dotado de taninos firmes pero ya envueltos por la untuosidad y que prolongan el final... ¡Una apuesta segura!

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Vieilles Vignes

Cosecha

2006

Denominación

Madiran

Región

Suroeste

Cepas

100% Tannat

Tierra

Laderas de suelo arcilloso-calcáreo con grava - Arcillas veteadas, terruños que dan lugar a vinos estructurados, equilibrados y ricos, aptos para el envejecimiento

Viticultura

lucha integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo (de 4 a 5 racimos por cepa) y deshojado

Vendimia

manuales, realizadas en cajas con una sola capa de uvas para preservar la calidad del fruto

Vinificación

Fermentación a 28 °C, maceración de 3 a 6 semanas, fermentación maloláctica en barricas nuevas

Crianza

Crianza sobre lías en barricas (100 % barricas nuevas) durante 14 a 16 meses

Grado alcohólico

14,5%

Ojo

color oscuro con reflejos violáceos

Nariz

con aromas de frutos negros maduros y notas amaderadas

Sabor

concentrado, amplio y con cuerpo, con taninos firmes pero ya envueltos por la untuosidad, que prolongan el final

Servir

En jarra a 17 °C

Abrir

1 hora antes del servicio

Beber a partir de

2013

Beber antes

2023

Producción

45 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un boeuf brais&eacute;...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Madiran

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

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Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

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