L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2007 (50cl)

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Qué largo camino ha recorrido Christian Roche, quien obtuvo la certificación ecológica en 2012 para toda su finca (50 hectáreas, de las cuales 33 están dedicadas a variedades blancas y 17 a tintas). Produce una amplia gama de vinos perfectamente elaborados, tanto tintos como blancos. Los vinos de gama básica son sabrosos y fáciles de beber, fruto de una viticultura exigente, y las grandes añadas son modelos de precisión y complejidad. En noviembre de 2021, Christian Roche falleció y le hizo prometer a su esposa Nathalie que continuaría la aventura. Y eso es lo que ella hace, con el apoyo de sus hijos y su yerno.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

¿Un Favorito el vino de L'Ancienne Cure? A nadie le sorprenderá realmente, ya que esta bodega, que ha subido en numerosas ocasiones al escalón más alto del podio, destaca por su constancia en la excelencia. Aquí, el Monbazillac se viste de oro, como debe ser. Sin ser explosivo, el bouquet presenta una complejidad muy agradable: fruta confitada, por supuesto, pero también notas de membrillo, acacia, limón... Desde el primer sorbo, el equilibrio entre azúcar y acidez es notable. Es a la vez rico, potente, untuoso y fresco. La madera (veintiséis meses en barrica) está perfectamente integrada y deja que la fruta se exprese. En una palabra, armonioso.

Sobre el bodega :

Christian Roche, representante de la quinta generación dedicada al cultivo de la vid, heredó en 1984 una parte de la propiedad familiar y, cinco años más tarde, acondicionó su bodega de vinificación. Instalado en la antigua casa parroquial de Colombier, y con un viñedo de 50 hectáreas (predominantemente de variedades blancas) de suelos variados y cultivado de forma ecológica, había convertido su finca, complementada con una actividad de comerciante y criador, en uno de los referentes ineludibles de la región de Bergerac. Tras su prematura muerte en 2021, su esposa Nathalie continúa con su legado.

Guide des Vins Gault & Millau

Acerca del vino:

Aquí se apuesta por el equilibrio, demostrando que un buen vino dulce no se basa en la intensidad de los azúcares, sino más bien en el equilibrio, y ese es precisamente el caso. El albaricoque asado y la papaya confitada acariciarán suavemente tu paladar.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

Entre los Monbazillac, destaca especialmente el Abbaye 2007, con una botritis voluptuosa y pura, de una delicia irresistible.

Sobre el bodega :

Una casa parroquial situada en lo alto de la colina da nombre al viñedo, cuyas hileras descienden por las laderas hasta la carretera, donde Christian Roche ha instalado su tienda de vinos. El viñedo, que cultiva de forma ecológica desde 2012, cuenta con varias denominaciones de origen, entre ellas 3 hectáreas en Pécharmant, y se divide en cuatro: Jour de fruit, L’Extase y L’Abbaye, además de un vino sin sulfitos: Ça sulfit! Si bien la gama se moderniza con esta etiqueta, el conjunto de los vinos se mantiene fiel a los fundamentos clásicos de la región de Bergerac. Christian Roche nos dejó en otoño de 2020, pero la aventura de L'Ancienne Cure continúa gracias a su esposa Nathalie.