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Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2008

Château Bouscassé - Les Jardins de Bouscassé 2008

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (3 clientes)

Nota: Gault Millau 14/20
«De ataque algo tímido, este vino necesitará decantarse para que afloren sus notas de helecho y limón confitado. En boca es amplio y con cuerpo, con un seductor toque mineral». (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau)

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Les Jardins de Bouscassé

Cosecha

2008

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Courbu

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Fitosanidad integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de yemas y racimos, aclareo, deshojado

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Maceración con las pieles, selección de los mostos en la prensa, fermentación en depósitos a 14 °C

Crianza

De 6 a 8 meses sobre lías en depósitos con removido

Grado alcohólico

14,4%

Ojo

bonito vestido de color dorado suave

Nariz

con aromas de frutas exóticas y flores silvestres, típicos de la pradera de Gascuña

Sabor

Un vino vivaz, fresco y aromático, con redondez y cuerpo en boca, típico del Petit Courbu

Servir

a 10-12 °C

Abrir

Un cuarto de hora antes de servir

Beber a partir de

2010

Beber antes

2011

Producción

Aproximadamente 60 000 botellas

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

A d&eacute;guster sur des fruits de mer, une tartiflette au reblochon, un saumon grill&eacute; b&eacute;arnaise...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

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Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

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Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

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4/5

en 3 opiniones

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Comentario y valoración de PASCAL C. Publicado el 14/01/2019

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Comentario y valoración de M. BENOIT J. Publicado el 23/02/2013

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Comentario y valoración de Alain P. Publicado el 23/02/2013

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