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Château Bouscassé - Vendémiaire 2005

Name: Château Bouscassé - Vendémiaire 2005
Brand: Château Bouscassé
Rating: 4.6 (10 reviews)

Pacherenc du Vic Bilh|Vino blanco

4.6/5 (10 clientes)

Notas: RVF 15/20, Guía Hachette 2008 2** (vino notable)
La cosecha Vendémiaire es una «Belle d'octobre» cuyos días soleados y noches muy frescas favorecen el pasificado de las bayas de las que procede. Un vino dulce sutil con notas complejas de cítricos confitados y pan de especias, de boca rica y redonda, con una bonita vivacidad que aporta todo su equilibrio a este vino de potentes aromas a frutas exóticas confitadas. ¡Un néctar atemporal en botella de 0,50 cl!

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Ámbito

Château Bouscassé

Variedad

Vendémiaire

Cosecha

2005

Denominación

Pacherenc du Vic Bilh

Región

Suroeste

Cepas

100% Petit Manseng

Tierra

Arcilloso-calcáreas

Viticultura

Fitosanidad integrada, abono natural (estiércol de oveja y de vaca), selección de racimos y uvas, aclareo, deshojado

Vendimia

100 % manuales

Vinificación

Fermentación en barricas nuevas a 18 °C

Grado alcohólico

13%

Ojo

vestido color oro viejo

Nariz

con predominio de aromas a frutos secos confitados

Sabor

de gran cuerpo y con un aroma persistente

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2010

Beber antes

2010

Producción

40 000 botellas de 50 cl

Maridajes de vinos y platos

A déguster sur un foie gras d'oie, un homard grillé, une Tarte Tatin, des pastis gascon...<br/>

Más información en Château Bouscassé

Más información en Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Bodega calificada (guía 2020) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Wine Enthusiast)

James Suckling

Bodega valorada (guía 2021) Recomendada

Valoración de los clientes

4.6/5

en 10 opiniones

Comentario y valoración de Stephane R. Publicado el 24/01/2013

«Una gran experiencia de cata: Alain Brumont, un enólogo «sin igual», nos ofrece una vez más un vino que no nos dejará indiferentes... En él descubrirás una región, un terruño y, sobre todo, una variedad de uva: la petit manseng. ¡En una añada de 2005 para el recuerdo! Nariz y boca de fruta confitada, pasta de membrillo, naranja y limón, y uvas rebosantes de azúcar y sol, con una acidez muy ligera que está ahí para recordarle que este vino está hecho para guardar, ¡un vino de eternidad...!!