Vins de Bordeaux

Vins de Bordeaux
Avec 115 000 hectares et 60 appellations, la région des vins de Bordeaux représente le plus vaste vignoble d’AOC français. Les vignes bénéficient d’un climat océanique, tempéré en hiver et chaud en été. Les sols sont aussi riches et variés que les appellations. Parmi les plus célèbres, citons notamment : Saint-Emilion avec le Château Ausone ou le Château Cheval Blanc ; Margaux avec le Château Margaux ; Pessac-Léognan avec le Château Haut-Brion ; Saint-Julien avec le Château Talbot; Sauternes avec le Château Yquem, Pomerol avec le Pétrus ou encore Pauillac

La plupart des grands crus classés, et plus généralement les vins de Bordeaux, sont issus d’assemblages. Les cépages rouges les plus présents sont le merlot, le cabernet sauvignon et le carménère. Deux autres cépages minoritaires sont également utilisés : le malbec et le petit-verdot. Pour les vins blancs, les plus utilisés sont le sémillon, le sauvignon ou la muscadelle. 

La vigne est présente dans le bordelais depuis l’époque romaine. Mais sa renommée remonte au Moyen-Age. Bordeaux devient au XIIIe siècle le principal port d’exportation des vins vers l’Angleterre et les Pays-Bas. La ville prospère dès le XVIIe siècle grâce au commerce colonial. La qualité des vins de Bordeaux est telle qu’ils sont servis aux rois et à la Cour de France. Les premiers grands crus classés de Bordeaux sont présentés lors de l’Exposition universelle de Paris en 1855.

Les différents styles de vins de Bordeaux

Évidemment, les vins Bordeaux disposent d’une notoriété et d’une popularité très importantes. Même si généralement on pense au vin rouge, le Bordelais propose également des vins blancs, des vins rosés ainsi que quelques vins effervescents. Pour les amateurs de vins comme pour les plus initiés, chacun pourra trouver le vin qui convient à son besoin. La région de Bordeaux est un véritable gisement pour la conception du vin, sous toutes ses formes.

Un climat particulier qui fait la différence

Autre point primordial donnant une spécificité aux vins Bordelais : le climat de la région. Comme mentionné précédemment, il s’agit d’un climat tempéré, océanique. Ce dernier permet donc de cultiver les vignes, même si le relief du terrain est plat. En sus, la pluviométrie est équilibrée sur l’ensemble de la région, tout au long de l’année, avec des automnes relativement pluvieux. Lorsque l’automne est clément, cela annonce des millésimes de qualité. Plus il y a un bon ensoleillement, plus le raisin aura une bonne maturité.

Autres informations sur le vin de Bordeaux

Ce qui distingue aussi les vins rouges, vins blancs et vins rosés du Bordelais, c’est qu’ils sont très généralement le fruit d’un assemblage de deux à cinq cépages, qui sont complémentaires entre eux. Il faut savoir que les appellations de vins bordelais sont multiples et offrent la possibilité de différencier les vins : bordeaux, bordeaux supérieur ou encore crémant. Par rapport à ces appellations régionales, les vins vont être issus de la quasi-totalité des communes viticoles comprises dans ces dernières. La diversité et la multiplication des terroirs apportent un grand nombre de vins et de natures hétérogènes. En ce qui concerne les autres appellations, elles sont classées selon l’organisation géographique et climatique du terroir. Elles sont donc constituées selon deux ensembles. 

• Rive gauche de la Gironde et de la Garonne : les vins rouges du Médoc, les vins rouges et blancs des Graves ainsi que les vins du Sauternais
• Rive droite de la Gironde et de la Dordogne : le Blayais et le Bourgeais ainsi que le Libournais. L’Entre-deux-Mers se trouve entre les deux fleuves Dordogne et Garonne.


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Nos dernières ventes de vins de Bordeaux

Château Olivier - Grand Cru Classé de Graves rouge 2015

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (14 avis)

17/20 Coup de Coeur RVF

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93/100 James Suckling

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93/100 Wine Enthusiast

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91/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« L'un des meilleurs rouge produit par Olivier depuis 20 ans. Il réunit la richesse de l'année, un équilibre fin apporté par la fraîcheur du fruit et la profondeur des Cabernets sur graves. Complet, long savoureux et très justement extrait.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais) Exceptionnel 2015 !

Château Olivier - Grand Cru Classé de Graves blanc 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4.3/5 (11 avis)

91/100 Robert Parker

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18/20 Le Figaro

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94/100 Wine Enthusiast

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94/100 Wine Spectator

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94/100 Decanter

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16,5/20 Bettane & Desseauve

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15/20 RVF

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91/100 James Suckling

« L'Olivier 2016 Blanc délivre des senteurs de fleur de sureau, de jus de citron vert et de poire Bosc fraîche avec des touches de chèvrefeuille, de pierres concassées et de citrons cireux. Dense, la bouche offre une tension et une intensité merveilleuses avec de nombreuses couches d'agrumes miellés et une finale parfumée.» (Wine Advocate 2019)
Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais). Un incontournable blanc de Pessac Plébiscité par l'ensemble de la presse !

Château Dauzac - Grand Cru Classé 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4.7/5 (7 avis)

94/100 Decanter

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93/100 Vinous

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15/20 Jancis Robinson

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91/100 Jeb Dunnuck

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2*Étoiles Hachette

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92/100 Wine Spectator

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92/100 Wine Enthusiast

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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90-92/100 Robert Parker

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17/20 RVF

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94/100 James Suckling

« 2016 est la plus belle réussite de Dauzac, offrant un vin raffiné et très éclatant. Le fruit est limpide, éclatant et juteux et la finale déroule de jolies notes finement salines. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020). Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Ducru Beaucaillou 2012 - Grand Cru Classé

Le Château Ducru Beaucaillou 2012 présente un nez aux arômes riches de fruits noirs sous-tendus d’une touche d’épices. En bouche, l'attaque est ronde et gourmande, avec une structure imposante, pulpeuse mais joliment tendue, et des tanins veloutés et suaves, pour une finale pulpeuse avec une impressionnante persistance. Ce vin rebondit continuellement au fil de la dégustation et semble ne jamais vouloir vous quitter... Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Léoville Las Cases 2012 - Grand Cru Classé

Le Léoville Las Cases 2012 présente un nez racé et complexe, de belles notes de cassis et de bois de cèdre. La bouche est puissante, serrée et riche, avec un côté un peu strict proche du style des grands vins de Pauillac. À déguster sur des gibiers... Livraison en caisse bois pour toute commande de 3 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Talbot 2012 - Grand Cru Classé

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (3 avis)

16/20 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

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16,5/20 Gault & Millau

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90-92/100 Robert Parker

« Grande édition de Talbot, ce 2012 sexy et moyennement corsé est richement fruité, affichant d’abondants arômes de crème de cassis, de réglisse, de boîte à épices dans un style rond et élégant, au charme désarmant. Cette bouteille s’impose comme l’une des étoiles de Saint-Julien, à boire dans les 12 à 15 prochaines années. » (Wine Advocate - Robert Parker) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Vieux Château Certan - Pomerol 2017

98/100 Robert Parker

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98/100 James Suckling

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98/100 Wine Spectator

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98/100 Jeb Dunnuck

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98/100 Vinous

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18,5/20 Jancis Robinson

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96/100 Wine Enthusiast

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17,5/20 Bettane & Desseauve

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94/100 Vinous

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93/100 Decanter

« Composé à 80 % de Merlot, 15 % de Cabernet Franc et 5 % de Cabernet Sauvignon, le Vieux Château Certan 2017 arbore une robe grenat-pourpre profonde. Sans détour, le bouquet s'élance hors du verre avec de superbes parfums de violettes confites, de cerises enrobées de chocolat, de roses et d'eucalyptus sur un fond de confiture de prunes noires, de mûres, de framboises noires et de tarte aux myrtilles, ainsi que des effluves de réglisse, de minéral de fer et de truffes. La bouche mi-corsée à corsée présente un équilibre et une expression extraordinaires, avec des tanins très fins et une fraîcheur bien structurée, et se termine par une longueur et un parfum exceptionnels. » (Wine Advocate 2020). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Haut-Marbuzet 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4.4/5 (16 avis)

18,5/20 Bettane & Desseauve

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95/100 RVF

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94/100 James Suckling

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93/100 Wine Enthusiast

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86+/100 Robert Parker

« Nez réellement magnifique, d'une complexité et d'une race superbes, fruit pur, notes minérales et épicées, bouche somptueuse, fondante, harmonieuse, longue et équilibrée. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018) Divin ! - Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 12 bouteilles de ce vin (Hors livraison en point relais)

Château Haut-Marbuzet 2018

NoteNoteNoteNoteNote

5/5 (1 avis)

96/100 James Suckling

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95/100 RVF

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17/20 Bettane & Desseauve

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93/100 Wine Enthusiast

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90/100 Robert Parker

« Splendide constitution, arôme noble de merrain, grande fraîcheur malgré le niveau de maturité insensé, texture de haut niveau, lui aussi égale les meilleurs grands crus classés dans un millésime triomphal pour l'appellation. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Clos Manou 2015

1*Étoile Hachette

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89+/100 Jeb Dunnuck

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15/20 Le Point

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90+/100 Robert Parker

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92/100 James Suckling

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16/20 Bettane & Desseauve

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93/100 RVF

« Outsider »

« Très jolie expression du cabernet : arômes raffinés et complexe, fruit pur, épices douces, boisé élégant, bouche puissante, bien construite, avec une trame solide et franche, de la vigueur et une grande allonge. Fait pour durer. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Grand Médoc ! • Livraison en caisse bois pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Lilian Ladouys 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

94/100 James Suckling

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90-92/100 Robert Parker

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94/100 Wine Enthusiast

« Des travaux de rénovation considérables commencent à porter leurs fruits dans la qualité de ce dernier millésime de ce domaine. Le vin a de la profondeur, de la concentration, des saveurs de chocolat noir, des tanins riches et des fruits de mûre tout aussi riches. Avec son pourcentage élevé de Cabernet Sauvignon, le vin est destiné à vieillir et ne sera pas prêt avant 2025. » (Wine Enthusiast 2021). Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Paveil de Luze 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

1*Étoile Hachette

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91/100 James Suckling

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88-90/100 Robert Parker

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92/100 Wine Enthusiast

« Un Médoc Exceptionnel »

« Jeune mais déjà élégant et complexe, ce vin est destiné à un long vieillissement. Les fruits mûrs de la mûre et les tanins sérieux prendront du temps à mûrir. À boire à partir de 2025 lorsque ce vin sera en équilibre. » (Wine Enthusiast 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château d'Agassac 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

88/100 Robert Parker

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Coup de Coeur Terre de Vins

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93/100 Wine Enthusiast

« D'une couleur grenat-pourpre moyenne à profonde, le d'Agassac 2018 laisse échapper des notes de mûres écrasées, de cassis et de prunes chaudes, ainsi que des effluves de graphite, de lavande et de kirsch. Moyennement corsée, la bouche est élégamment stylisée avec des fruits noirs et rouges croquants et une belle fraîcheur, texturée par des tanins doux, et se termine avec un pas en avant. » (Wine Advocate 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Charmail 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

16/20 Jancis Robinson

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92/100 James Suckling

« Arômes de baies amères, d'épices noires, de pin, d'écorce carbonisée et de fleurs séchées. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins crémeux et bien intégrés. Concentré et parfumé. À boire à partir de 2022. » (James Suckling 2021). Un rouge épicé qui accompagnera parfaitement un bon gibier... Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Château Belle-Vue 2018 - Cru Bourgeois Exceptionnel

93/100 Wine Enthusiast

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93/100 RVF

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16+/20 Jancis Robinson

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90/100 Robert Parker

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88/100 Wine Spectator

« Avec un assemblage qui comprend un inhabituel 18% de Petit Verdot, ce vin est de couleur sombre et ferme, avec de fortes saveurs de fruits noirs. Il est riche, intense et plein de tanins qui indiquent un grand potentiel de vieillissement. Ce vin puissant est susceptible d'être prêt à partir de 2025. » (Wine Enthusiast 2021) Livraison en caisse bois pour toute commande de 12 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)