Vins de Provence

Vins de Provence
La vigne en Provence fut introduite par les phocéens, et développée dans cette ancienne colonie grecque par les Romains. Trait commun à une grande partie du vignoble français, la viticulture a été maintenue en Provence, après la chute de l’Empire, par les multiples productions monastiques puis par les grandes familles nobles installées dans la région. Touché par le phylloxéra, le vignoble de Provence se remit peu à peu de cette crise au cours du XXe siècle. Aujourd’hui, la production est protégée par diverses appellations, parmi lesquelles on distingue notamment les appellations régionales des Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence et Coteaux Varois et de précieuses appellations locales telles que Bandol, Palette, Cassis ou Bellet.

Le vignoble de Provence s’étend sur les départements du Var, des Bouches-du-Rhône et des Alpes-de-Haute-Provence, notamment autour de Marseille, d'Aix-en-Provence et de Toulon. Le climat est évidemment de type méditerranéen, chaud et sec. Le Mistral, vent violent apporte toutefois à ce terroir de précieux bienfaits. En été, il fait profiter d’une certaine fraîcheur. Vent très sec, il protège la vigne de Provence des attaques des maladies liées à l'humidité.

Les cépages utilisés pour la production des vins rouges et vins rosés de Provence sont principalement la Syrah, le Grenache, le Mouvèdre, le Carignan et, originaires de la région, le Cinsault et le Tibouren. Les vins blancs  de Provence utilisent quant à eux des cépages d’origine italienne comme le Rolle, l’Ugni blanc ou d’origine locale comme la Clairette.


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Nos dernières ventes de vins de Provence

Château Vannières - Bandol rouge 2005

2*Étoiles Hachette

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15,5/20 RVF

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90/100 Robert Parker

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16,5/20 Bettane & Desseauve

« Une robe rubis brillante. Un nez très pur de cerises noires, une touche de noix de coco, de myrtilles et de violettes. Bonne définition. La bouche est magnifiquement équilibrée avec des fruits noirs intenses et une texture veloutée, avec une touche de chocolat noir en milieu de bouche. Un style moderne, à l'opposé de Pradeaux, mais convaincant et sans aucun signe de sous-maturité qui affecte d'autres 2005. Excellent. » (Wine Advocate)

Château Vannières - Bandol rosé 2020

91/100 Wine Enthusiast

« Ce rosé à la structure riche regorge de fruits rouges, entrecoupés de pamplemousse, d'agrumes et de notes de noisettes. Le vin est mature, ample en bouche, bien équilibré et prêt à boire. » (Wine Enthusisat 2021). Un rosé de gastronomie par excellence !

Château Vannières - Bandol blanc 2020

91/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

Ce vin, classique de l'appellation, est le fruit de mille soins apportés à la vigne tout au long de l'année. Complexe et tout en finesse, il mêle les arômes d’agrumes, de poires et de fleurs blanches, et montre une longueur en bouche surprenante sur des notes de miel et de tilleul. Un très beau blanc !

Château Vannières - Bandol rouge 2019

« Rouge de caractère »

Vannières rouge 2019 présente un nez sur des arômes de fruits noirs, de cassis, de myrtilles, relevés par des fragrances de poivre et d’épices. La bouche est complexe et veloutée, avec des tanins soyeux, pour une finale longue et persistante. À oublier en cave quelques années avant de déguster... sur de l'agneau à l'ail par exemple !

Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2017

1*Étoile Hachette

« Millésime solaire »

« 55 % de Mourvèdre, 20 % de Grenache, 15 % de Cinsault et 10 % de Carignan composent cette cuvée au nez ouvert sur les fruits mûrs (cassis, cerise) et sur les notes grillées de l'élevage sous bois. Ces arômes reviennent dans une bouche dense et ronde, dotée de tanins fermes et bien intégrés. Un beau vin au potentiel de garde indéniable. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2020

3*Coup de Coeur Hachette

(Notes millésime 2019)

Le rosé du Château Henri Bonnaud s'affiche dans une couleur pêche avec des reflets gris. La trame aromatique de petits fruits rouges et florale s'exprime avec délicatesse et complexité, mêlant des notes poivrées, exotiques, citronnées, et rappelant même la rose. La bouche s'équilibre harmonieusement présentant un beau volume, avec fraîcheur, dans une finale soyeuse et épicée persistante. À accorder sur des mets d'été raffinés...

Château Henri Bonnaud - Quintessence rouge 2016

15/20 Bettane & Desseauve

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95/100 Decanter

« Fruits noirs, havane, réglisse, cumin, cerise noire, cèdre sont portés par des tannins denses et structurés. Un rouge de caractère, bien élevé, dont la matière continuera à se fondre dans les années à venir. Un passage en carafe s’impose. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Cuvée de caractère !

Château Henri Bonnaud - Palette blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

1*Étoile Hachette

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14,5/20 Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2018)

Intense et frais, le blanc du Château Henri Bonnaud présente un nez aux délicats arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia) et de noix de coco. La bouche est tendre et suave, sur une trame mentholée avec une belle fraîcheur, pour une finale gourmande persistante sur des notes de vanille, de beurre et de crème pâtissière. Une belle définition du blanc provençal !

Domaine de la Bégude - L'Irréductible rosé 2020

96/100 Decanter

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93/100 Coup de Cœur RVF

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93/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

L'enfant terrible du domaine ! Taillé pour la garde, ce rosé est hors mode mais certainement pas hors terroir. Pur reflet de cette terre un peu rude de toute beauté, ce rosé généreux et noble est riche en saveurs épicées, stimulant, à la chair sapide et poignante. Un rosé complet, vibrant et élégant !

Domaine de la Bégude - La Brûlade 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

95/100 Wine Enthusiast

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90/100 RVF

(Notes millésime 2017)

La Brûlade 2018 présente un nez intense, aux arômes de garrigue. La bouche est structurée, au boisé fin encore présent, avec des tanins puissants, sur une trame acide élégante. Le tout accompagné d'une jolie fraîcheur et d'un bel équilibre fruit/alcool, sur une finale poivrée. Un must ! - Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine de la Bégude - Bandol blanc 2019

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

88/100 RVF

« Après un 2018 un peu chétif, le blanc (Ugni, Clairette et Rolle) retrouve un gras solaire sympathique et une finale fruitée plus franche et droite. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF). Savoureux, séduisant, racé, équilibré, c'est un vin de gastronomie qui appelle des mets riches et savoureux. Tout simplement rafraîchissant !

Domaine de la Bégude - Bandol rouge 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

90/100 Wine Enthusiast

« Ce vin présente d'abord un goût de pierre qui évolue vers un fruité noir plus riche et juteux. Produit à partir de raisins cultivés biologiquement, le vin est empli d'arômes de baies, accompagnés d'acidité et est bien structuré. À boire à partir de fin 2020. » (Wine Enthusiast). Une cuvée synonyme de plaisir…

Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

3/5 (1 avis)

90/100 RVF

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89/100 Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)

Marque de fabrique des vins de La Bégude, ce rosé fait honneur à la gastronomie. Cet assemblage de Mourvèdre avec une pointe de Grenache donne un vin d'une grande fraîcheur, sur de beaux arômes d'agrumes. À ne pas rater !

Domaine de Frégate - Bandol rouge 2016

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (2 avis)

17,5/20 Bettane & Desseauve

« Nerveux et assez énergique, les tannins de velours portent une aromatique délicate, juste et précise. Un Bandol tout en nuances.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Grand Bandol de garde !

Domaine de Frégate - Bandol rosé 2020

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (1 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

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Prix Plaisir Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2019)

Ce rosé se montre persistant et complexe. Son nez délicat offre des notes de fruits rouges avec des notes minérales. La bouche ronde et ample s'appréciera dès l'apéritif mais aussi en accompagnement de vos poissons. À savourer sur la fraîcheur !