Vins du Sud-Ouest

Vins du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest viticole est une mosaïque de petits vignobles très anciens. Déjà au Ier siècle, le prince Probus laissait son nom à un vignoble de Cahors. Les vignerons du Sud-Ouest ont profité de la présence anglaise en Aquitaine, mais resteront longtemps dans l’ombre du vignoble bordelais, pâtissant notamment d’un manque de voies de communication. Ce n’est que dans les années 1970 qu’une nouvelle impulsion est donnée à la production du Sud-Ouest et à sa renommée.

Le vignoble du Sud-Ouest totalise 70.000 hectares de vignes, répartis sur quatre régions principales : la Guyenne, la Gascogne, le Haut-Pays qui regroupe les productions de la Garonne, du Lot et du Tarn et enfin les Pyrénées. Dans la diversité des terroirs, on retrouve des appellations renommées aussi variées que Madiran, Pécharmant, Cahors, Pacherec du Vic Bilh, Monbazillac, Comte Tolosan Bergerac, Buzet, Fronton, Côtes de Gascogne ou Gaillac. Le climat du Sud-Ouest est de type océanique avec des influences méditerranéennes pour les terroirs situés le plus à l’est. Certains vignobles du Sud-Ouest sont aussi soumis aux effets du relief montagneux.

Ce qui caractérise les vins du Sud-Ouest, c'est l'emploi de vieux cépages autochtones ou rares ailleurs tels qu’Abouriou, Cot, Ondenc, Duras, Fer Servadou, Négrette, l'En de l'El, Tannat, Manseng, Courbu, Lauzet, Camaralet, etc. Les professionnels tentent de se structurer afin de préserver les cépages traditionnels et encadrer l’arrivée de nouveaux plants. Certaines appellations du Sud-Ouest se déclinent dans les trois couleurs, voire même en effervescent comme à Gaillac, d'autres sont vouées au blanc ou seulement au rouge, et pour compliquer le tout, s'enchevêtrent parfois sur le terrain.  L'amateur de vin pourra toutefois se réjouir de cette vaste gamme, ouverte par sa diversité, soutenue par l'originalité, affirmée dans son caractère.

Découvrez les domaines de la région Sud-Ouest : Uby, Tariquet, Montus, Combel la Serre, Tour des gendres, Ancienne Cure, Aydie.

Pour plus d'information, consultez le site officiel des vins de la région du Sud-Ouest.

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Nos dernières ventes de vins du Sud-Ouest

Château Combel-la-Serre - Lac aux Cochons 2018

92/100 RVF

« Un Grand Cahors ! »

« Cette fois, c'est une poche d'argiles ferrugineuses qui donne à la cuvée sa profondeur sanguine, ses notes de fruit noirs intenses et le velouté de sa structure. Très profond et généreux, il lui manque un soupçon de fraîcheur dans la finale. Attendons... » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF)

Château Combel-la-Serre - Au Cerisier 2019

91/100 RVF

« La profondeur suave d'un vin qui se répand dans une bouche sphérique et tendue d'un tanin poivré, fin et net sur une pointe de minéralité et un jus dense. Tanin un peu mordant et vin pas tout à fait en place, mais belle définition du malbec sur argiles rouges. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF).

Château Combel-la-Serre 2019

89/100 RVF

« Le bouquet floral se répand dans le verre et les notes de fruits chaleureuses du millésime apparaissent. La sève du vin se patine d'épices douces et l'ambiance est plutôt généreuse jusqu'à la fin de la dégustation qui se rafraîchit. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Une vraie cuvée plaisir !

Château Combel-la-Serre - Le Pur Fruit du Causse 2020

89/100 RVF

« Croquant sur un fruit profond et dense au saveur de cerise juteuse, de fraise écrasée. La bonne tension et l'équilibre du vin séreux offrent une chair digeste et fluide. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 20212- RVF). Un véritable coup de cœur, un rapport qualité/prix sans équivalent !

Clos Lapeyre - Vitatge Vielh de Lapeyre 2018 (sec)

93/100 Wine Enthusiast

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91/100 RVF

(Notes millésime 2017)

« Un diamant brut »

Vitatge Vielh de Lapeyre 2018 présente un nez riche et mûr, aux notes de fruits confits. Ample et très expressive, la bouche est également épicée, avec une belle structure lissée et des notes grillées. Cette cuvée accompagnera parfaitement des poissons de mer cuisinés ou une volaille grillée...

Château Laurou - Délit d'Initiés 2019

1*Étoile Hachette

« Un vin bien construit aux parfums de violette et de réglisse, rond, soyeux et long en bouche. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un Fronton de haute volée !

Château Laurou - Tradition 2019

2*Étoiles Hachette

« Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un rouge fin et complexe, tout en délicatesse et en finesse.

Château Laurou - Haute Expression 2019

2*Coup de Coeur Hachette

« Un Fronton bien ouvert, dominé par les fruits noirs confiturés, avec en filigrane des notes florales. L'attaque est fraîche, presque légère, puis une parfaite harmonie se réalise grâce à une trame de tanins fondus et réglissés. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

Château Laurou - Les Complices 2018

NoteNoteNoteNoteNote

4/5 (8 avis)

2*Coup de Coeur Hachette

« Aromatique et puissant »

« Assemblage de négrette et de syrah, ce fronton affiche une couleur profonde illuminée de reflets violets. Le nez est bien ouvert, à la fois floral et fruité. Cette ligne aromatique perdure jusqu'en finale, en soulignant la matière concentrée et puissante. Des tanins et un fruit de qualité témoignent de la maîtrise du vinificateur. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine Cauhapé - Quintessence du Petit Manseng 2014 (liquoreux)

96/100 Wine Enthusiast

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97/100 Decanter

« Ce vin doré de vendange tardive n'est qu'un adolescent. Sa richesse intense et ses saveurs d'abricot cuit et d'amandes miellées sont traversées par l'acidité caractéristique qui fait la grandeur de ce raisin dans cette région. Ce vin est tout juste prêt à boire, mais pour profiter de ses merveilles, attendez jusqu'en 2022. » (Wine Enthusiast 2020). Un vin éternel, hors du temps ! • Livraison en caisse bois unitaire pour toutes commandes de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine Cauhapé - Symphonie de Novembre 2019 (moelleux)

Moelleux à la fois puissant et complexe, Symphonie de Novembre dévoile de délicates notes de fruits secs et confits, enrobées de senteurs finement grillées et toastées. Il offre une matière ample et généreuse en bouche, qui se développe avec beaucoup de tonus sur des notes d’agrumes, de fruits jaunes et d’épices. Un très joli moelleux !

Château Tour des Gendres - Les Anciens Francs 2018

92/100 Wine Enthusiast

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93/100 RVF

« C'est le millésime qui va bien au cabernet franc. La chair est posée, le tanin splendide et la masse intègre. La dimension rustique du vin et les notes calcaires du sol donnent encore plus de relief au rouge. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF). Finesse et élégance à ce vin bâti pour la garde !

Château Tour des Gendres - La Gloire de mon Père 2018

NoteNoteNoteNoteNote

3.8/5 (5 avis)

91/100 RVF

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91/100 Wine Enthusiast

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1*Étoile Hachette

« Bien connue des fidèles lecteurs du Guide, cette cuvée en hommage au fondateur du domaine, élevée 18 mois en foudre et en fût de 500 l, assemble cabernet-sauvignon et malbec, le merlot (10 %) restant à l'arrière-plan. Encore fermée à ce stade, discrètement boisée, elle laisse percer en bouche des arômes de cassis et de mûre. Construite sur des tanins serrés, sévère en finale, elle appelle la garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

Domaine de Mouchan - Gros Manseng 2020 (moelleux)

D'une belle couleur dorée, le 100% Gros Manseng affirme son style gascon : généreux ! Fruits mûrs et exotiques se mêlent dans le verre. La bouche, elle, est définie par sa rondeur, sa douceur et sa fraîcheur. Un moelleux avec un bel équilibre acidité/sucre, sans lourdeur. L'excellent rapport qualité/prix !

Domaine de Mouchan - Colombard Sauvignon 2019

NoteNoteNoteNoteNote

2/5 (1 avis)

D'une vraie justesse aromatique, ce Côtes de Gascogne se révèle gourmand, sur des parfums d'agrumes, d'abricot et de fleurs. La bouche est croquante et vive. Un flacon rempli de fraîcheur qui sera le compagnon idéal des plateaux de fruits de mer. Un petit vin plaisir à boire sans concession !