Le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne a communiqué les très bons résultats sur les expéditions de Champagne dans le monde pour l'année 20014.

Ainsi, il est établi que ces expéditions ont dépassé les 307 millions de bouteilles de Champagne sur la dernière année, pour un chiffre d'affaires de 4,5 milliards d'euros, soit la deuxième performance historique après les résultats de 2007. En application des accords professionnels passés en juillet 2014, le dépassement de ce seuil va permettre aux vignerons de Champagne de mettre en œuvre le système de la réserve. Cette procédure consiste à mettre sur le marché une partie des surplus des récoltes passées pour pallier au déficit de récolte les mauvaises années, ou, comme en l'espèce, pour faire face à un accroissement de la demande. Rappelons que ce système particulier au Champagne  est en cours d'expérimentation, sous le terme de VCI (Volumes Complémentaires Individuels), dans d'autres régions viticoles comme à Chablis ou dans la région de Bordeaux.

Source : www.champagne.fr

Publié le 30/01/2015 par Guillaume



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