Sadie Family - Soldaat 2015

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

95/100

Robert Parker

(Notes millésime 2014)

Ce Grenache Noir Sud-Africain est planté sur des sols granitiques à 700m d'altitude. Tout en finesse avec des parfums de fraise et de fruits rouges, la comparaison avec le Château Rayas (Châteauneuf du Pape) n'est pas exagérée. C'est un vin très élégant avec une allonge remarquable et une concentration bien maîtrisée.

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Soldaat

Millésime

2015

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Grenache

Terroirs

sols de granit décomposé

Vendanges

manuelles

Viticulture

biodynamique

Vinification

fermentation en cuves béton. Foulages aux pieds quotidien. Macération pendant 30 jours

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Nez

arômes de fraise et fruits rouges

Bouche

fine, digeste, élégante. Très belle allonge

Boire à partir de

2017

Boire avant

2026

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec une pièce de boeuf rôtie ou grillée, du gibier, un navarin d'agneau...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 95/100 (Millésime 2014) Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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