Sadie Family - Skurfberg 2015

Afrique du Sud

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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5/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

« Le Old Vine Series Skurfberg 2015 offre des arômes séduisants de lanoline, de muscade, de nectarine et de peau de pêche, bien défini et gagnant en intensité à l'aération. La bouche est mi-corsée avec une acidité croquante, des notes de noix fumée, de citron amer et une pincée de poivre blanc, développant de plus en plus d'intensité avec le temps. Sublime. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Skurfberg

Millésime

2015

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Chenin Blanc

Terroirs

sols de sable et de grès

Vendanges

manuelles

Viticulture

raisonnée

Vinification

pressurage vertical. Fermentation en fûts. Assemblage après 12 mois

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

arômes de figue, de melon, de pamplemousse et de pomme golden bien mûre.

Bouche

crémeuse et fraîche. Minéralité crayeuse. Pureté et longueur

Boire à partir de

2017

Boire avant

2025

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

s'appréciera avec des poissons nobles, de la langouste, de la volaille...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Old Vine Series Skurfberg 2015 offre des arômes séduisants de lanoline, de muscade, de nectarine et de peau de pêche, bien défini et gagnant en intensité à l'aération. La bouche est mi-corsée avec une acidité croquante, des notes de noix fumée, de citron amer et une pincée de poivre blanc, développant de plus en plus d'intensité avec le temps. Sublime.

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5/5

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Note et avis de M.VLADIMIR A. Publié le 10/08/2017

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