Sadie Family - Columella 2016

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Assemblage de Syrah, de Mourvèdre et de Grenache provenant de 8 vieux vignobles du Swartland situés sur des sols de granits, d’ardoises, d’argile, de graviers et de craies. ce vin de très grande classe possède une capacité de garde de plus de 20 ans.

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Columella

Millésime

2016

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault

Terroirs

Sols de granit décomposé

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Égrappage. Fermentation et macération en barriques pendant 3 semaines

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Arômes concentrés de fruits rouges épicés avec une touche de violette

Bouche

Complexe et dense. Finale resserrée par les tanins. Note minérale sur une texture soyeuse

Boire à partir de

2019

Boire avant

2030+

Servir

À 16-18°C

Sadie Family

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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