Sadie Family - Columella 2018

Afrique du Sud

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

Robert Parker

(Notes millésime 2017)

Afrique du Sud

concentré

à encaver

« Une merveille ! »

Le Columella se reconnait par cette douceur au nez, marque de la grande finesse de cette cuvée. les notes de fruits noirs à noix, de prune, de myrtille et de cassis se mêlent aux notes poudrées. La bouche est tendre, délicate et soyeuse. Loin de l'opulence, on savoure un vin avec de la puissance, de la profondeur et beaucoup d'élégance.

Caractéristiques du vin

Domaine

Sadie Family

Cuvée

Columella

Millésime

2018

Appellation

Swartland

Région

Afrique du Sud

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Tinta Barocca

Terroirs

Sols de granit décomposé, ardoise, gravier

Vendanges

Manuelles

Elevage

12 mois sur lies en fûts de chêne français puis 12 mois en foudre, vin non collé non filtré

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vinification

Fermentation en cuve béton ouverte sous levures indigènes

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Nez

Arômes concentrés de fruits rouges épicés avec une touche de violette

Bouche

Complexe et dense. Finale resserrée par les tanins. Note minérale sur une texture soyeuse

Boire avant

2030+

Ouvrir

1h avant

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera une bavette de boeuf grillée, un chevreuil mariné, un pavé d'autruche...

Sadie Family

Plus d'information sur Sadie Family

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 93/100 (Millésime 2017) Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Aucune note disponible
Background

Achetez vos vins Sadie au meilleur prix en vente privée !

15477 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*