Note : Robert Parker 92/100, RVF 17,5/20
Le cépage pinot gris s'exprime ici sur le Grand Cru Hengst, à dominante de marnes et calcaire. Il donne un vin franc, s'ouvrant sur un fruité aux arômes complexes. Sa structure charnue est volumineuse le rendent gourmand, sa finale longueur et vivace en fait une référence. Une très belle réussite !
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Oeil
robe jaune dorée avec des reflets clairs de belle intensité
Nez
expressif, franc, plaisant, une dominante fruitée, fruit à chair blanche, pomme compotée, fines notes d’agrumes
Bouche
ample, moelleuse, imposante, une belle fraîcheur, un milieu à la vivacité fine où les arômes complexes mettent en évidence le coing, le fumé, le jus de viande très complexe
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2010
Boire avant
2017
Accords mets/vins
On peut l’associer à une tarte aux mirabelles, une terrine de perdreaux agrémentée d’une salade mêlée...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Jacky Barthelmé le résume sans détour : « On est très content de 2021 car c’était un millésime de vigneron. Ceux qui étaient dans les vignes ont eu du raisin. Ça ne se faisait pas tout seul. » Et force est de constater que la dégustation de la gamme ne lui donne pas tort : des pinots noirs toujours aussi réussis, des rieslings de toute beauté, et même des pinots gris qui affichent un équilibre plus sec que par le passé, ce qui ne peut que nous ravir.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Maurice, biodynamiste inspiré et sourcier à ses heures, a su apporter de la pureté dans les vins, grâce à un travail méticuleux à la vigne. Jacky et son fils Antoine ont un sens de la vinification très pointu pour les blancs comme pour les rouges. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. Leurs quatre rouges sont au sommet de la production alsacienne et parmi les plus beaux de France. Ce succès en fait désormais des vins rares.
James Suckling
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