« Florilège de nuances aromatiques au nez du pinot noir, dont la trame élancée sert de support à une matière fumée, relevée d’une note de sous-bois. Raffiné, salivant, digeste : remarquable. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Le style léger et les tanins caressants en font un très beau Pinot Noir d'Alsace !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur des terrines de volailles, des abats (foie et rognons), des viandes blanches rôties et grillées, des gibiers à plumes...
Domaine Bott-Geyl
Alsace
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Florilège de nuances aromatiques au nez du pinot noir, dont la trame élancée sert de support à une matière fumée, relevée d’une note de sous-bois. Raffiné, salivant, digeste : remarquable.
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2016) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
A propos du vin :
J'aime le dynamisme des cerises à peine mûres proposées ici, ainsi que la légère touche de silex et de cendre et les herbes fraîches et aromates. Très tendu mais soyeux, ce pinot noir mi-corsé est très précis et subtil avec ses notes de canneberges croquantes. Beaucoup de minéralité, de profondeur et de finesse, le tout dans un cadre élancé. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique. Buvez-le maintenant.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 10 avis
Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 12/11/2021
Un vin agréable mais qui ne vaut pas le prix demandé. A boire en dessous de 12/13 degrés sinon on perd les notes des fruits rouges
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Note et avis de M. PIERRE P. Publié le 05/09/2023
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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 29/03/2023
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Note et avis de M. STEPHANE T. Publié le 09/12/2022
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Note et avis de M. BENOIT A. Publié le 23/11/2022
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Note et avis de M. HUGUES C. Publié le 11/06/2022
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Note et avis de M. FAMILLE L. Publié le 04/10/2021
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 19/06/2021
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Note et avis de Mme LINDA L. Publié le 26/04/2020
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Note et avis de M. JEAN DANIEL P. Publié le 23/01/2020
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