Domaine Bott Geyl - Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2005 (50 cl)
Notes : Robert Parker 89/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 18/20, Gault Millau 18/20
Le Pinot Gris Grand Cru Sonnenglanz est un vin de vendanges tardives élégant et concentré, produit à 1200 bouteilles. Le toucher de bouche se révèle fin, intense et complexe. A carafer 1h avant le service afin d’exprimer au mieux tout le potentiel de ce nectar...
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Oeil
robe légèrement dorée
Nez
élégant et concentré
Bouche
fine, intense et complexe
Servir
en carafe à 9-10°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2017
Production
1200 bouteilles de 500 ml – 200 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur une terrine de foie gras aux figues, un foie gras poêlé, des fruits confits, des tartes aux fruits...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended