Nouveau millésime, le 2009 était noté : Robert Parker 87/100, RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Un Riesling élégant et minéral issu des communes de Riquewihr et Zellenberg. Un nez complexe et luxuriant, et une bouche possédant une superbe liqueur sur fond de légèreté et de finesse... Une entrée en gamme savoureuse !
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Oeil
robe jaune, limpide et brillante
Nez
élégant et minéral sur des arômes d'agrumes
Bouche
s’avère raffinée et élancée
Servir
en carafe à 9-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2016
Production
12 000 bouteilles – 1000 caisses
Accords mets/vins
A déguster sur des crustacés, des coquillages, une choucroute, des tempura japonais, des tripes...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le perfectionniste Jean-Christophe Bott fait partie des grands vignerons alsaciens. Il s’investit dans un travail rigoureux au chai comme à la vigne, cultivée en biodynamie. Alors qu’il ne comptait que 4 hectares à sa création en 1953, le domaine en possède aujourd’hui 15, répartis sur sept communes. Les vins sont ici amples et suaves, leur richesse bien maîtrisée, sans la moindre lourdeur, en particulier dans les pinots gris, qu'il faut absolument redécouvrir. Chaque cuvée possède à la fois puissance et allonge de bouche, deux qualités qui conduisent à la plénitude. Pour couronner le tout, le domaine propose à la vente des millésimes avec un peu d'âge et loue depuis peu des gîtes.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended