Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2017

Name: Josmeyer - Sylvaner Peau Rouge 2017
Brand: Domaine Josmeyer
Rating: 3.7 (9 reviews)

Alsace | Vin blanc | Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (9 clients)

14/20

Bettane & Desseauve

89/100

Robert Parker

Un joli blanc réalisé à partir de sylvaner à peau rouge, nom dû à sa peau colorée dont les baies sont plus goûteuses et épicées. Le nez délicat s'ouvre sur des notes de fleurs blanches. La bouche tonique, présente une belle matière avec du fruit, des agrumes. Finale pure et saline. Voilà un Sylvaner empreint d'élégance !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

S'accordera très bien avec des terrines de poissons, des moules marinières, des spaghettis alle vongole (coques), une quiche lorraine, des soufflés, des escargots…

Domaine Josmeyer

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2019) 14/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 89/100 (Très bon vin)

A propos du vin :

Le Sylvaner Peau Rouge 2017 est issu du cépage sylvaner a peau bleue cultivé dans le Rotenberg sur les pentes au Nord du Grand Cru Hengst et offre un intense et parfait parfum de raisin et de baies mûres. Charnu, intense et dense en texture, c'est un grand et savoureux Sylvaner avec de nobles notes amères apportées par les tanins fins qui s'entremêlent avec le fruit à pulpe. Ce vin contient 12.2% d'alcool et est considéré comme un vin sec (seulement 2g de sucre résiduel) mais c'est véritablement, complexe et structuré. Un vin éblouissant !

Vinous A. Galloni

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A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 9 avis