Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2007

Name: Josmeyer - Pinot Gris Grand Cru Hengst 2007
Brand: Domaine Josmeyer
Rating: 4.8 (9 reviews)

Alsace Grand Cru | Vin blanc | Bio

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.8/5 (9 clients)

Notes : RVF 19/20, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17,5/20, Robert Parker 88/100
« Le pinot gris Grand cru Hengst, complet et racé, est proche de l'excellence » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2011 - RVF) • « Ouvert et aromatique au nez avec des fruits jaunes et une pointe de grillé, le vin est ample, légèrement moelleux en bouche avec une acidité fine et une minéralité très présente. La longue finale fumée signe un grand vin de terroir.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2010)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Voilà la place rêvée pour le foie gras en terrine, le homard en sauce et les risottos aux morilles ou aux cèpes. C’est le vin qui ravit les rognons en sauce, les foies poêlés, les pâtes à la sauce soja. Il aime les mets aux saveurs marquées, les céréales et purées de racines. Il excelle sur la cuisine chinoise (cantonaise)...<br/>

Domaine Josmeyer

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.

Vinous A. Galloni

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A propos du domaine :

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sur 9 avis