« Une belle complexité aromatique pour ce riesling, qui révèle au nez des notes de cire, de miel, de pierre à fusil. En bouche, fraîcheur, minéralité, matière, finesse, et une agréable finale acidulée. Un beau vin parfait avec des fruits de mer. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Le vin est souple, avec des arômes délicats sur le citron mûr, une acidité fine avec une belle finale... A découvrir absolument !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
avec ce vin, jouez la finesse et l’élégance. Les langoustines grillées, les poissons d’eau douce à chair fine et délicate préparés en terrine, poêlés ou en papillote, les soles cuites de façon meunière, les sushis seront à la fête. Des poissons juste cuits à la plancha et rehaussés par un filet d’huile d’olive sublimeront leurs saveurs. Volailles à crème d’estragon et fromages de chèvre (demi-sec) sauront faire la fête...
Domaine Josmeyer
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du vin :
Droit comme un I, tendu et vif, précision des arômes même s’il est encore très jeune, bel avenir.
A propos du domaine :
Céline et Isabelle Meyer dirigent avec courage et discipline le domaine longtemps dirigé par leur père Jean. La biodynamie brille par ses vins aux bouches aériennes et épurées, fraîches et ciselées. Les deux grands crus fétiche du domaine sont le Hengst et le Brand, où le riesling brille particulièrement. Le pinot gris s’inscrit dans une longue tradition de vin sec, hélas pas si fréquente en Alsace.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 15,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
Une belle complexité aromatique pour ce riesling, qui révèle au nez des notes de cire, de miel, de pierre à fusil. En bouche, fraîcheur, minéralité, matière, finesse, et une agréable finale acidulée. Un beau vin parfait avec des fruits de mer.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Avec les Pierrets, on gagne encore en densité et en profondeur.
Vinous A. Galloni
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. HUGUES D. Publié le 29/09/2016
Superbe !
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Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 09/11/2022
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