Marc Kreydenweiss - Clos du Val d'Eléon 2018

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

RVF

équilibré

poisson

tension

« Assemblage de riesling et pinot gris complanté. Caractère cristallin, assez mosellan dans ce vin issu d’une parcelle sur schiste. Tranchante, acidulée, la bouche déborde d’agrumes et possède beaucoup de cachet. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Marc Kreydenweiss

Cuvée

Clos du Val d'Eléon

Millésime

2018

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

Riesling, Pinot Gris

Terroirs

Schiste bleu-gris de Villé

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13%

Elevage

1 an sur lies en foudre de chêne

Vinification

Pressurage lent en grappes entières, fermentation alcoolique et malolactique avec levures indigènes

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Pur, aux arômes de fruits blancs

Bouche

Droite et tendue avec une minéralité fine et salivante

Boire avant

2025

Servir

À 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera un plateau de fruits de mer, une choucroute de la mer, une flammekueche...

Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Marc Kreydenweiss

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2021) 93/100

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Assemblage de riesling et pinot gris complanté. Caractère cristallin, assez mosellan dans ce vin issu d’une parcelle sur schiste. Tranchante, acidulée, la bouche déborde d’agrumes et possède beaucoup de cachet.

A propos du domaine :

Antoine, le fils de Marc Kreydenweiss, est aux commandes depuis 2007 de ce domaine situé à Andlau, parmi les pionniers de la biodynamie en Alsace. La variété des terroirs en propriété et leur interprétation subtile a toujours été ici un point fort, renforcé par les changements mis en place par Antoine (pressurage plus lent et élevages prolongés sur lies). Les risques pris en vinifiant nombre de cuvées sans soufre (ou avec des niveaux minimes) ont pu entraîner par le passé quelques oxydations prématurées. Le niveau d’exigence est revenu au plus haut et les derniers vins que nous avons dégusté valident la pertinence des choix à l’oeuvre : le domaine retrouve sa place dans notre guide, et pourra grimper dans la hiérarchie si les vins confirment à l’avenir la qualité enthousiasmante des 2018, qui nous ont sincèrement laissé pantois.

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