Vinifiée en sec sur le millésime 2014, la cuvée de Gewurztraminer "Les Fous" explose au nez sur des arômes de fleurs, de fruits exotiques, de coing et de confiture d'abricot. On retrouve les épices douces en bouche ainsi qu'une tension élégante. Un Gewurztraminer qui accompagnera à merveille des plats traditionnels alsaciens !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
accompagnera très bien une cuisine traditionnelle épicée, des plats créoles, asiatiques ou encore exotiques...
Domaine Léon Boesch
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 13 avis
Note et avis de M. PASCAL L. Publié le 12/05/2016
Un classique, en blanc rouge on est jamais déçu. J'ai rencontré le vigneron et c'est un personnage adorable et une vrai encyclopédie. N'hésitez pas à goûter tous ces vins.
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Note et avis de M. THOMAS C. Publié le 13/03/2016
Un Gewurzt. sec très particulier avec des arômes de cuir qui dominent.
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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Note et avis de M. PIERRE S. Publié le 25/02/2019
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Note et avis de M. FABIEN N. Publié le 06/01/2019
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Note et avis de M. GREGOIRE M. Publié le 17/12/2018
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Note et avis de M. MICHELE D. Publié le 25/05/2018
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Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
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Note et avis de M. FABRIZIO C. Publié le 12/04/2018
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 03/10/2017
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