Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 10 clients
Notes : Robert Parker 93/100, RVF 15,5/20
Breitenberg est le vignoble situé le plus à l'ouest de la Vallée Noble,qui confère aux vins une pureté cristalline et une grande longueur. Un Riesling éclatant, avec un festival de parfums de fleurs, d'arômes de fruits blancs, des accents minéraux. Un blanc ample, pur, construit sur une acidité large et longue, le stéréotype du grand Riesling...

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Domaine :
Domaine Léon Boesch
Nom du vin :
Riesling Breitenberg
Millésime :
2014
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Riesling
Terroirs :
Exposé plein Sud sur un sol de grès légèrement calcaire
Vendanges :
Manuelles avec trie si nécessaire
Viticulture :
Biologique certifiée ECOCERT, biodynamie
Vinification :
Pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre traditionnelle avec levures indigènes
Degré d'alcool :
12.6 %
Sucres résiduels :
1 g/L
Elevage :
En foudre (le même que pour la fermentation), sur lie totale
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune-or clair, limpide et brillante
Nez :
Arômes de fleurs blanches, de silex, de pêche mûre, d'abricot
Bouche :
Droite et puissante
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe, entre 8 et 10°C
Accords mets/vins : à déguster sur un poisson poêlé ou à la crème, un homard, des huîtres, du saumon, une truite fumée...
Plus d'informations sur le Domaine Léon Boesch et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2017) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fervents défenseurs de la byodynamie depuis plus de 10 ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer pour en faire une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000 et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un exemple bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l'intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu'expriment la plupart des cuvées. L'objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l'exercice s'avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s'en réjouit.

Note des clients

3.7/5
sur 10 avis
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 22/05/2017
Très déçu. Ne s'exprime pas. De plus un léger faux goût.
Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 01/01/2017
Un Riesling très sec et assez neutre qui permet aux mets de s'exprimer mais assez décevant dans l'ensemble.
Note sans avis de M. FRANCOIS J. Publié le 08/04/2019
Note sans avis de M. ANDRE L. Publié le 02/11/2018
Note sans avis de M. EMMANUEL D. Publié le 22/10/2018
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. PATRICK B. Publié le 25/06/2018
Note sans avis de M. OLIVIER P. Publié le 15/06/2018
Note sans avis de M. PIERRE C. Publié le 14/04/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE E. Publié le 16/02/2017
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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