Léon Boesch - Gewurztraminer Zinnkoepfle Grand Cru Vendanges Tardives 2012
Alsace
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15,5/20
RVF
Avec ce Vendanges Tardives, on croque dans un fruit frais. Une belle acidité traverse la bouche, enrobée d’une farandole de fruits venus de tous les horizons. Le nez est un festival : tout d’abord carambole et menthol puis les fruits secs comme la figue ou la datte et les confitures de fraise et de mirabelle.... Une gourmandise en bouteille !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
accompagnera à merveille les foies gras, les plateaux de fromages, des pâtisseries fines, des chocolats amers...
Domaine Léon Boesch
Alsace
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Revenu au domaine en 1999, Matthieu Boesch a très vite voulu franchir le pas de la bio et de la biodynamie, certifications en poche dès 2006. Pourtant, les pratiques vertueuses sont une chose, il fallait plus de temps pour que les vins trouvent leur équilibre dans le verre, que le supplément d’acidité et de tension s’épaulent dans le sens de la longueur. Depuis deux millésimes, nous trouvons que c’est désormais le cas. Bonne nouvelle !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.
Avis client
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