Alsace
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Nouveau millésime, le 2015 était noté : Robert Parker 91/100, RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20
Véritable gourmandise de fraîcheur, aérien, le Gewurztraminer Les Fous enveloppe la bouche et développe des notes de menthol et de poivre de Sechuan. Au nez, il est typique du cépage : fleur, poire, coing, mangue verte, épices et mirabelle se dégagent du verre.

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Domaine :
Domaine Léon Boesch
Nom du vin :
Gewurztraminer Les Fous
Millésime :
2016
Appellation :
Alsace
Région :
Alsace
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Gewurztraminer
Terroirs :
Sols calcaro-gréseux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Degré d'alcool :
13.9 %
Vin Bio :
Oui
Nez :
Arômes de fleur, de poire, de coing, de mangue verte, d'épices, de mirabelle
Bouche :
Fraîcheur aérienne sur des notes de menthol et de poivre de Sechuan
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un boeuf aux épices, un poulet à la coriandre, une papillote d'églefin au poivre rose et légumes croquants...
Plus d'informations sur le Domaine Léon Boesch et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Millésime 2015) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l’intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu’expriment la plupart des cuvées. L’objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l’exercice s’avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s’en réjouit.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Millésime 2015) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIIIes. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. GAUTIER D. Publié le 16/11/2019
Note sans avis de M. LOIC C. Publié le 23/12/2018
L'AOC des vins d'Alsace et Alsace Grand Cru a été obtenue suite à de longues discussions au plan national. En 1935, un premier décret met en place les AOC françaises, mais les pourparlers avec l'INAO, organisme certificateur, ont été interrompus du fait de l'annexion de l'Alsace par l'Allemagne durant la  Seconde Guerre mondiale. Ce fut également la première appellation ...
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