Léon Boesch - Riesling Breitenberg 2015 (sec)

Alsace

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.9/5 (22 clients)

16,5/20

Bettane & Desseauve

-

93/100

Robert Parker

-

16/20

RVF

« Au nez, on retrouve le caractère solaire de ce terroir orienté au sud et au couchant, avec un fruité citronné très mûr, la bouche est glissante et cristalline, la signature de ce terroir gréseux. Superbe. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Léon Boesch

Cuvée

Riesling Breitenberg

Millésime

2015

Appellation

Alsace

Région

Alsace

Couleur

Vin blanc

Cépages

100% Riesling

Terroirs

exposé plein Sud sur un sol de grès légèrement calcaire

Vendanges

manuelles avec trie si nécessaire

Elevage

en foudre (le même que pour la fermentation), sur lie totale

Viticulture

biologique certifiée ECOCERT, biodynamie

Vinification

pressurage long en raisin entier, léger débourbage, fermentation en foudre traditionnelle avec levures indigènes

Degré d'alcool

13.3%

Sucres résiduels

1 g/l

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune-or clair, limpide et brillante

Nez

parfums de silex, de fruits exotiques, de poire, d'agrumes confits

Bouche

ciselée, délicate et longue

Boire à partir de

2018

Boire avant

2024

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

en carafe, entre 8 et 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur un poisson poêlé ou à la crème, un homard, des huîtres, du saumon, une truite fumée...

Domaine Léon Boesch

Plus d'information sur Domaine Léon Boesch

Alsace


L’étiquette  d'un vin d'Alsace mentionne habituellement le nom du cépage concerné et peut également comporter un nom de marque ou la mention «Edelzwicker» ou «Gentil» pour un assemblage de plusieurs cépages blancs. Des indications géographiques complémentaires peuvent y figurer (lieux-dits, communes...). L’appellation Alsace Grand Cru consacre l’influence marquée des terroirs sur les vins.

Les vins d’Alsace (hormis le Crémant) sont toujours vendus dans la bouteille type "vin du Rhin", appelée "flûte d’Alsace", qui leur est réservée par la réglementation. Depuis 1972, ils sont obligatoirement mis en bouteilles dans leur région de production. Les vins d'Alsace Grand Cru représentent une production annuelle moyenne de près de 45 000 hectolitres, soit 4% seulement de l’ensemble des vins d’Alsace. L’appellation Alsace Grand Cru couronne des terroirs exceptionnels, qui apportent aux vins une force expressive et une authenticité particulières.

Des maisons de qualité se distinguent dans la production du vin d'Alsace, comme notamment le Domaine Paul Blanck, le Domaine Bott-Geyl et Albert Mann. On doit aussi citer le Domaine Léon Boesch et  Schlumberger, le Domaine Marcel Deiss, le Domaine Louis Sipp, le Domaine Marc Tempé, le Domaine Zind-Humbrecht ou le Domaine Trimbach.
Plus d'information sur les vins Alsace

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 16,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du vin :

Au nez, on retrouve le caractère solaire de ce terroir orienté au sud et au couchant, avec un fruité citronné très mûr, la bouche est glissante et cristalline, la signature de ce terroir gréseux. Superbe.

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a maintenant bien en main ce domaine de 14,5 hectares. Le vignoble, situé à moins de 3 kilomètres de la cuverie, sur les terroirs gréseux et calcaires autour de Soultzmatt, est cultivé en biodynamie, ce qui se ressent par l’intensité souvent florale ainsi que la pureté des parfums qu’expriment la plupart des cuvées. L’objectif de vinifier des vins totalement secs est régulièrement atteint, même si l’exercice s’avère parfois délicat sur les pinots gris et les gewurzts, notamment en 2015. Cette volonté de récolter des raisins moins chargés en sucre se traduit par une gamme très digeste, on s’en réjouit.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Matthieu Boesch a pris avec Marie la succession de son père Gérard. Le couple exploite environ 15 ha à l'entrée de la Vallée Noble, avec des vignes dans le grand cru Zinnkoepflé. Installée depuis le XVIIIes. à Soultzmatt, la famille a déménagé dans le village voisin de Westhalten et construit en 2010 une cave enterrée bioclimatique qui cadre bien avec sa démarche biodynamique.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 93/100 Vin formidable

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 16/20 + Coup de Coeur Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Un vin ample au parfum de fruits confits, avec la trame salivante du Breitenberg qui prend le dessus. Il s'affinera sur trois à cinq ans.

A propos du domaine :

Fervents défenseurs de la biodynamie depuis plus de dix ans, Matthieu et son épouse Marie représentent la onzième génération du domaine Léon Boesch, au cœur de la Vallée Noble. Ici, le grand cru Zinnkoepflé est maintenant voué au gewurztraminer, de manière à le hisser comme une référence dans un style sec et charpenté. Le domaine travaille en agriculture biodynamique depuis 2000, et la cave inaugurée à Westhalten en 2010 est un modèle bioclimatique. Les vins possèdent de la profondeur et expriment au mieux les terroirs du secteur.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.9/5

sur 22 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.CHRISTIAN G. Publié le 24/04/2019

Correct, mais pas aussi enthousiaste que les critiques spécialisés. Manque un peu d'acidité. Bu à nouveau avril 2019, s'est amélioré, mais je reste à 3 étoiles.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.JEAN NOEL L. Publié le 23/02/2019

Nez floral et miellé.. Beau volume en bouche, rondeur et acidité. Finale qui pétrole. Un bon cran au dessus des Grandes lignes.

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.EMMANUEL D. Publié le 22/10/2018

fumé et du tempérament

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NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PHILIPPE A. Publié le 13/07/2020

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Note et avis de M.PHILIPPE M. Publié le 11/01/2020

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Note et avis de M.YANN J. Publié le 28/10/2019

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Note et avis de M.ALI M. Publié le 11/10/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS DOMINIQUE B. Publié le 25/05/2019

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Note et avis de M.CHRISTOPHE H. Publié le 24/05/2019

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Note et avis de M.CLAUDE P. Publié le 22/01/2019

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